Англичане и чай — понятия неразделимые, и каждый, кто хоть слегка изучал особенности жизни дождливого Лондона, знает, чем истинные британцы займутся, как только часы пробьют пять. Королева Елизавета II не исключение — издательство Royal Collection Trust даже выпускает книгу рецептов традиционных десертов, которые подаются именно к чашечке чая монарха. Причем не сомневайтесь в том, что эти кушанья действительно с королевского стола: автор книги Royal Teas: Seasonal Recipes from Buckingham Palace — повар Марк Флэнаган, он уже больше десяти лет решает, что подать ее величеству.
Чтобы попить чай по-королевски, приготовьте к нему излюбленный десерт Елизаветы II — маленькие традиционные английские булочки — сконы — или бисквит, названный в честь королевы Виктории. Рецептов этих сладостей будет сразу несколько — с разными начинками и джемами.
Книга выходит в следующем месяце, а пока приготовьтесь, оформляйте предзаказ и разогревайте духовку.
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.