Подходит к своему логическому завершению Неделя моды в Лондоне, но этот город не думает отпускать модников — совсем скоро здесь начнется международная арт-выставка Frieze London 2017. Она пройдет с 5 по 8 октября в Риджентс-парке. Так что знать, где в этом городе поесть, лишним не будет. Под общим ажиотажем вокруг здорового образа жизни делаем фокус на вегетарианских заведениях — пароли и явки ниже.
Nama
Здесь все серьезно — в меню вы не найдете не только мясо и рыбу, но и молочные продукты и глютен. Сюда приходите за овощной лазаньей — между уровнями соуса вместо пластинок из теста используют цукини. Еще достойные внимания — роллы с морковью, фалафелем, огурцом и помидором и паста с трюфелем — сливочный соус сделан из молока кешью.
The Gate
Владельцы этого ресторана, братья по фамилии Даниель, кормят жителей города вегетарианскими блюдами в разных локациях с 1989 года — и уже явно успели набить руку в приготовлении вкусностей из овощей. Здесь кухня с индийско-арабскими мотивами — такие блюда готовила их бабушка. Так что пресной местную еду назвать сложно.
Ethos
В этом месте можно попробовать сразу все меню — так как блюда представлены в формате шведского стола. Правда, особо притязательным вегетарианцам придется внимательно выбирать — здесь помимо овощей подают яйца, сыры и другие продукты на основе коровьего молока.
The Hardihood
Если поездка в Лондон в ближайшее время не предвидится — получите как минимум эстетическое наслаждение от инстаграма этой марки, которая производит сыроедческие тортики. Особо красивы свадебные варианты. У кого в календаре намечен визит в дождливый город — обязательно попробуйте. Сделать это можно в Harrods Food Hall, здесь есть самостоятельный корнер бренда, или в магазинчиках Daylesford, там продают только органические продукты.
Hayley Maitland, Suzanne Elliott/Vogue.co.uk
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.