You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

  1. Beauty Guide
  2. BEAUTY GUIDE

Как генетический тест может повлиять на эффективность диет и тренировок

Колумнист Vogue Екатерина Данилова о влиянии генетики на набор веса и успехи в спорте

Как генетический тест может повлиять на эффективность диет и тренировок

Фото: Артур Элгорт, Vogue 1995

Хоть раз, но каждый задумывался, почему у подружки по спортзалу мышечный рельеф прорисовывается быстрее, почему ваши проблемные зоны остаются проблемными, а тяга к сладкому никак не уменьшается? Ответ на эти вопросы кроется не в Google, а в образце вашей слюны. Да-да, те самые модные генетические тесты делают именно при помощи ее анализа. В принципе основная цель генетических тестов — выяснить, насколько велик риск развития того или иного заболевания.

Так, недавно моя сестра получила результаты популярного американского теста 23andMe и с удивлением обнаружила, что она — на четверть еврейка Ашкенази. Почему это важно? Это один из ключевых факторов в наследовании некоторых заболеваний, в том числе рака молочной железы. А что, если кроме этого мы могли бы узнать, какие тренировки принесут лучшие результаты и насколько исключение тех или иных продуктов из рациона повлияет на самочувствие? Запросто. К слову, глобальный рынок генетических исследований к 2025 году достигнет 41,2 миллиарда долларов.

Как делается генетический тест и что он дает

Сегодня в мире более 250 компаний предлагают генетические тесты различного назначения. Все больше клиник рекомендуют перед началом новой диеты или тренировок пройти именно генетический анализ. Я сдала тест в московской клинике «Атлас» еще в мае 2015 года. Поплевав в маленькую пробирку (слюны понадобится много, лайфхак — пососите перед этим кубик сахара рафинада) и отправив в лабораторию анализ, я ждала результаты около шести недель. И не придала им тогда особого значения. О предках из Восточной Европы я догадывалась, а от знания, что у меня нормальная чувствительность к запаху фиалки или солода, было ни горячо, ни холодно. Но когда волна тестов стала накрывать Штаты, мое любопытство проснулось, и я решила проверить свой профиль на сайте «Атласа», где хранились результаты и их трактовка.

Итак, изучив наши с сестрой тесты, я решила обратиться за разъяснениями к специалистам. Главный вопрос — поможет ли мне генетический тест добиться лучших результатов во время тренировок и как мне надо откорректировать питание? Ведь питание и спорт — это киты здорового образа жизни. А вдруг у меня больше генов ожирения, да и вообще есть ли такое понятие, что какого-то гена «много» или «мало»?

«Количество генов — величина постоянная, однако, в научной среде до сих пор нет единства мнений о том, сколько всего генов в человеческом геноме. Так, например, в 1990-е годы считалось, что у человека около ста тысяч генов, затем предполагалось, что их где-то 50 тысяч», — объяснил мне Александр Резник, врач-генетик медицинского центра «Атлас». Генов очень много, посчитать их все — задача нетривиальная. Сейчас считается, что у человека порядка 20–25 тысяч генов. Для сравнения: у лабораторной мыши — 30 тысяч, а у риса — 51 тысяча.

Питание

Изучением влияния генов на особенности питания занимается нутригенетика. «Однако говорить о понимании причинно-следственных связей и лежащих в их основе биологических механизмов пока рано», — говорит Резник. Большая часть научных публикаций посвящена генам FTO (fat mass and obesity–associated gene) и MCR4 (melanocortin 4 receptor gene). «Именно ген FTO ассоциирован с набором жировой массы и ожирением. Ученые доказали, что люди с вариантом гена А предрасположены к повышенному индексу массы тела, ожирению и диабету второго типа. То есть полнота обусловлена не только выбором любимых блюд и регулярностью физических нагрузок. Как и многие другие физиологические особенности, накопление жира имеет генетическую природу», — рассказывает Мария Чамурлиева, к. м. н., врач-дерматовенеролог, косметолог клиники эстетической медицины TORI.

Существует несколько особенностей пищевого поведения, которые формируют генетическое «наследство». Среди них тяга к сладкому и ощущение сладкого вкуса. «Нередко привычка перекусывать простыми углеводами вроде конфет или выпечки перерастает в зависимость — это свойственно людям с определенным вариантом гена TAS1R3: у них снижается чувствительность рецепторов ко вкусу сладкого. Тем, у кого восприятие сладкого вкуса притуплено, придется потрудиться, но переход к правильному питанию может быть мягче — через сладкие фрукты или ягоды», — говорит Чамурлиева.

Генетика влияет также на скорость метаболизма в организме кофеина и ряда витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. С помощью генетического анализа можно понять, от каких конкретно продуктов человек набирает вес, как на него влияют жиры, каким образом расходуются углеводы. Помимо FTO сейчас активно изучаются гены: BDNF, TMEM18, KCTD15, NEGR1, SH2B1, MTCH2, ETV5/SFRS10, GNPDA2, PPARG, FGF21, BCDIN3D/FAIM2, MAP2K5, MTIF3.

Фото: Фрэнсис Маклафлин-Джилл, Vogue 1948
Фото: Фрэнсис Маклафлин-Джилл, Vogue 1948

«Да, генетика влияет на нашу полноту, но от точного понимания роли генетики в проблеме лишнего веса и ожирения мы пока далеки», — неутешительный вывод повторяет Резник. Западные коллеги соглашаются. В 2014 году Academy of Nutrition and Dietetics выступила с официальной позицией, в которой обозначила, что ДНК действительно содержит в себе нужную информацию, но говорить о том, как измерить, проанализировать, и о результатах в принципе могут генетики, а не диетологи, у которых недостаточно знаний в этой области.

Но имейте в виду, что предрасположенность не означает, что то или иное заболевание обязательно у вас разовьется. Есть факторы семейной истории, образ жизни, которые играют не меньшую роль в том же самом наборе веса. Академия также предупреждает, что многие тесты официально не регулируются, результаты и их интерпретация разнятся, поэтому слепо доверять им не стоит.

Все же перед лицом заветного тортика сдаваться рано. Генетический тест позволит выяснить, есть ли у вас предрасположенность к непереносимости лактозы, глютена и алкоголя. «Диетологи сходятся во мнении, что универсального понятия «правильное питание», идеального для всех, не существует. Организм каждого человека уникален. Пищевые пристрастия и особенности усвоения тех или иных веществ заложены на генном уровне. При определенных генетических мутациях некоторые вполне безобидные блюда превращаются в исключительно вредные», — говорит Чамурлиева. Это объясняет, почему кто-то поправляется при виде шоколадки, а другие в это же время могут съедать по плитке каждый день и оставаться в том же весе до старости.

Результаты генетического теста — мощный инструмент персонализации рациона питания. Так, в 2016 году 1200 участников эксперимента в течение полугода питались по плану, составленному с учетом их генетических тестов, и получили отличные результаты. Индивидуальный подход не подвел. В своем профиле я увидела злосчастную непереносимость лактозы (буквально год назад этот диагноз я подтвердила отдельным анализом, увы, при всей моей любви к молоку), нейтралитет в отношении глютена (анализ крови по этому поводу я сдавала не так давно) и кофеина и многие другие интересные моменты.

Спорт

Последний год я занимаюсь четыре раза в неделю в спортзале, но к идеальному телу Даутцен Крес так и не приблизилась. Виной ли тому поблажки в диете или это генетика влияет на мои спортивные способности? Спортивная генетика — весьма неоднозначная область. Далеко не все генетические тесты спортивной направленности имеют в основе качественные научные исследования. «В 2015 году в британском журнале спортивной медицины был опубликован консенсус генетиков, где приводились данные, что около половины компаний, предлагающих «спортивные» генетические тесты, не раскрывают, какие именно изменения в ДНК они анализируют. Остальные же, как правило, строят свои заключения на основе оценки всего двух генов — ACTB и ACE, чего явно недостаточно. Некоторые версии ACE ассоциируются с талантом к аэробным упражнениям и выносливостью спортсменов. Например, если родители достигали впечатляющих результатов в беге или плавании, ребенку тоже стоит попробовать эти виды спорта», — говорит Чамурлиева.

Сдав генетический тест, можно узнать о наличии склонности к силовым тренировкам или тренировкам на выносливость, оценить индивидуальные особенности обмена аминокислот с разветвленными боковыми цепями, L-карнитина и спортивные риски. Можно также проверить, есть ли у человека генотип, который встречается у элитных спортсменов. В моем личном кабинете на сайте «Атласа» есть и такие параметры, как уровень валина, лейцина, эритропоэтина, риски паховой грыжи и остеохондроза. «Генетика спорта — очень молодое направление, в нем гораздо больше открытых вопросов нежели ответов и говорить о том, что спортивные показатели зависят исключительно от генетики, нельзя», — говорит Резник. Тренировки бросать я не собираюсь, а вот от продуктов с лактозой отказаться придется. Как минимум избавлюсь от вздутия живота и буду увереннее чувствовать себя на пляжных вечеринках.

Где сделать генетический тест:

В России: «Атлас», Genotek, MyGenetics, «Мой ген».

За рубежом (США и Европа): 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, Muhdo, FitnessGenes.

Фото: Артур Элгорт, 1976
Фото: Артур Элгорт, 1976
комментарии