You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Вегетарианская диета Бейонсе

Какие аспекты стоит учесть при переходе на новую систему питания

Вегетарианская диета Бейонсе

@beyonce

После того как вы набрали вес за зиму, а еще, кажется, потеряли весь заряд энергии, переключиться на вегетарианство — отличная идея. Бейонсе решила помочь всем тем, кто никак не решится на переход, и совместно с мужем Джей-Зи и своим консультантом по питанию Марко Борхесом создала свою систему питания 22 Day Nutrition. Причем возможно несколько вариантов участия — для тех, кто живет в Америке, доступна доставка готовой еды, а для остальных эта троица подготовила приложение с подробными рецептами и режимом приема пищи. Какие аспекты стоит учесть при переходе на вегетарианскую диету, рассказываем ниже.

На радость медикам в современном мире модно быть здоровым и правильно питаться — «голодающие» диеты уже канули в Лету и, кажется, больше никогда не вернутся. Сбалансированное питание теперь рассматривается не только как способ похудеть — это, скорее, стиль жизни. Согласно исследованию компании Global Data, за последние три года доля граждан США, которые называют себя вегетарианцами, выросла на целых 600%. Однако эксперты советуют пройти обследование, прежде чем кардинально менять пищевые привычки, иначе вы можете только навредить себе.

A post shared by Beyoncé (@beyonce) on

«Не нужно воспринимать вегетарианство как быстрый способ похудеть. Оно не только для этого», — говорит Эми Шапиро, диетолог и основатель компании Real Nutrition NYC, которая занимается консультациями по питанию. «Влияет ли отказ от мяса на здоровье сердца? Нет — просто убедитесь, что вы получаете нужное количество растительных аминокислот. Это возможно, но не легко», — объясняет она.

A post shared by Beyoncé (@beyonce) on

Дополнительный прием витаминов и микроэлементов поможет переключиться на овощной рацион. «B12 обязателен для вегетарианцев, так как он содержится только в пище животного происхождения», — комментирует Шапиро. Наличие этого витамина очень важно в организме, так как он предотвращает анемию, поддерживает работу нервной системы и сердца. А дополнительный прием цинка может спасти вас от мерзлявости.

Не у каждого есть возможность возить за собой шефа, который будет готовить домашние чипсы из кейла и свежевыжатые соки. Но помимо этого существует множество книг, блогов с рецептами, кулинарных классов и сервисов доставки, которые помогут вам получать удовольствие от диеты. В конце концов, найдите среди своих друзей соратника, который тоже нацелен на результат — вместе соблюдать правила здорового питания куда проще и интереснее.

Kate Branch/Vogue.com

комментарии