Новогодняя ночь все ближе, и времени до нее все меньше, но выкроить пару часов и создать особенное настроение заранее точно стоит. Рассказываем, куда в ближайшие дни отправиться за рождественским пудингом и запеченной индейкой, фантастической атмосферой, танцами, общением и всей палитрой шампанского. А здесь ищите идеи для лучших праздничных образов — в конце декабря каждому найдется применение.
Подходящий момент, чтобы объявить 2022-й годом любви к себе
Рождественский ужин Антона Абрезова на «Стрелке»
25 декабря, сбор гостей в 20:30 | Берсеневская наб., 14/5
Бренд-шеф «Стрелки» Антон Абрезов, также глава петербургского Commons, проведет редкой красоты рождественский ужин в эту субботу — и шесть его курсов посвящены праздничным традициям со всего мира. В программе — сорбет из фейхоа с шампанским, английский рождественский пудинг, классическая запеченная индейка, которую шеф торжественно разделает при гостях, также тартар из тыквы с курагой и муссом пекорино и террин из утки с фисташками и яблочной горчицей, а еще лосось «Веллингтон» со шпинатом и икорным соусом. Ужин продолжится традиционной рождественской вечеринкой с Марком Щедриным — не расходитесь.
«ВЭУ-2022: Сказка о потерянном времени»
25 декабря, c 19:30 | КЦ «ЗИЛ», Восточная, 4, корп. 1
Почти в тот же час и далее до пяти утра объединение Esthetic Joys устраивает в КЦ «ЗИЛ» новогодний вечер «ВЭУ-2022: Сказка о потерянном времени». На одну ночь предстоит живительное и увлекательное погружение в атмосферу научной фантастики братьев Стругацких — вместе с «Научно-исследовательским институтом художественных явлений» и его сотрудниками из Москвы и Санкт-Петербурга. В Обсерватории ЗИЛа появится комната псевдонаучных чудес «Психо Daily», по соседству — Виниловый виварий А. Ф. Карманова, А. А. Крапивина и Д. А. Пантюшина и танцпол Popoff Kitchen с темой «тотального раскрепощения», также будут филиалы петербургского культурного центра «Изич» с музыкально-танцевальным перформансом и лейбла Private Persons, что еще не все. Среди других участников «ВЭУ-2022» — бильярдная «Круглый шар» с «территорией отдыха и творческой рекреации, так необходимой любому ученому», Кафедра легитимной провокации бара «Ровесник» с миксологическими экспериментами и едой. За кухню отвечает и недавно открывшийся ресторан диджеев Deep Fried Friends, Restaurant by DFF, за пироги — Майя Клугман. Откроется же вечер традиционным концертом — на этот раз в формате научно-исследовательской конференции. Что на ней будет — пока строжайший секрет, но постановкой занят известный режиссер Юрий Квятковский.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Материал, который не выйдет из моды никогда
Новогодний сет в Alice
до 15 января | Спиридоньевский пер., 12/9
В ресторане Alice холдинга gt. Галактиона и Элины Табидзе, этой осенью отмеченном гидом Michelin, шефский новогодний сет уже становится традицией. Второй год подряд с декабря и до середины января здесь действует компактное меню с яркими и сезонными ингредиентами, так что устроить себе праздник можно в любой день (за исключением 31-го числа и пары дней после). Уже сейчас в сет-меню — тартар из тунца на рисовом чипсе, холодец из утки, дорадо с томатным киноа и черной икрой плюс мандариновый сорбет. Сопровождает все коктейль Christmas Sour, тоже с мандаринами.
«Снежная археология» Ирины Кориной на новогоднем ужине Cosmoscow и «Simach в Недальнем»
22 декабря, 19:00 | Тверской б-р, 15, стр. 2
На этой неделе ярмарка Cosmoscow и «Simach в Недальнем» организуют праздничный ужин с Ириной Кориной — художником года по версии Фонда поддержки современного искусства Cosmoscow. Всего один вечер будет подаваться сет, который Ирина разработала вместе с командой ресторана — брокколи-обманка и еще семь подач придуманы так, чтобы играть с восприятием гостей и так или иначе пересекаться с искусством Кориной. Пробуйте тартар в рожке, сферический том-ям и другие блюда сета, созданные художницей вместе с шеф-поваром Максом Паком, а также коктейли Дмитрия Нестерова, после — останьтесь на вечеринку.
«Все вокруг Шампань», Hidden Cочельник
24 и 25 декабря, 19:00 | наб. Адмиралтейского канала, 2а, Санкт-Петербург
В «секретном» шефтейбле Hidden с посадкой чуть больше десяти человек ужины всегда проходят дружески — и особенно в канун католического Рождества. Собирая всех гостей на кухне как самых близких, шеф Руслан Закиров дважды представит домашнее меню с рождественскими и зимними вкусами. Сопровождением станут самые модные авторские шампанские вина уходящего года плюс два особенных дижестива из Шампани.
Мы уже делились несколькими идеями — от пышных празднеств в «Балчуге» с видом на Кремль до тихого торжества в Moss Boutique Hotel — и продолжаем с другими московскими вариантами.
Больше не придется ломать голову
«Стрелка»: с блеском, огоньком и Леонидом Липелисом
31 декабря, 22:00 | Берсеневская наб., 14/5
На «Стрелке», как всегда, заготовлена яркая праздничная программа: огни и сверкающие декорации, таймер нового года, пьянящее коктейльное сопровождение и барбекю во дворе. За музыку в этот раз ответственен Леонид Липелис — любимый резидент самой «Стрелки», неоднократно лучший диджей столицы, основатель лейбла That’s A Steal и покоритель фестивалей Dekmantel и Lente Kabinet. В новогоднюю ночь с «оллнайтером» Липелиса откроется и терраса — единственный раз за зиму.
«Белуга»: на ужине Евгения Викентьева
31 декабря | Моховая, 15/1, стр. 1
В шаге от Красной площади, в солидном, иронично-классическом и теперь уже мишленовском ресторане «Белуга» встретить новогоднюю ночь можно с редким видом на сердце Москвы и с ужином шеф-повара Евгения Викентьева — в культурно-гастрономическом плане здесь вообще не соскучиться. Обязательными атрибутами ночи станут и три вида черной икры — осетр, белуга, калуга, — и премиальное шампанское, и обширная водочная карта, а звучать будут джазовые композиции в исполнении Аллы Рид; после нее в программе диджей-сеты.
«Турандот»: в стиле диско
31 декабря, с 22:00 | Тверской б-р, 26, стр. 3
Ресторан «Турандот» в новогоднюю ночь погрузится в атмосферу Studio 54: культовый американский клуб 1970-х здесь чествуют девизом «Блеск, гламур и веселье» и соответствующим дресс-кодом, выступлением звезд российской эстрады и дискотекой под Майкла Джексона. Последняя состоится во флорентийском дворике, где до того будет pre-party с диско-шарами, фотобудкой и игровыми автоматами из 1970-х, — а на «главную сцену» дворца тем временем выйдут Сергей Лазарев и Кристина Орбакайте. Среди напитков и угощений — любимое светской Москвой шампанское и новогодний сет в стиле шинуазри. Шеф-повар Дмитрий Еремеев превращает канапе из фуа-гра и кумквата в мандарины, украшает оливье с копченой курицей и уткой красной икрой и серебром, а креветку карабинерос с крабовым салатом — черной икрой и золотом. Ассорти димсамов, палтус в соусе из арбузного меда с авокадо и похожий на елочный шарик десерт, карамельная сфера с хурмой — еще не все, что придумано для этого вечера. Есть и вегетарианский сет. А для детей предусмотрена отдельная программа с елкой, аниматорами, Дедом Морозом и Снегурочкой.
High Bar: масштабно, на 56-м этаже в «Москва-Сити», под сеты Виталия Козака
31 декабря, с 22:00 | Пресненская наб., 6, стр. 2, Башня «Империя», 3-й подъезд, 56-й этаж
В высотном High Bar новогодняя ночь пройдет с размахом и со всеми атрибутами — от мандаринов, черной икры и первоклассного шампанского до панорамного вида на город и праздничного салюта. Присоединиться к веселью на 56-м этаже стоит и до, и после боя курантов — вечеринка с сетом Виталия Козака начнется уже после двух. До того провожайте год под Milasti Duo и за объемным новогодним меню: в нем паштеты, артишоки, мандарины и сыры, суши с говядиной, трюфелем и черной икрой, сет тартаров, осьминог или говяжья вырезка на горячее, а после — специальный десерт. Без станции с салатами, икорного стола и пирожных на этом красивом празднестве тоже не обойтись.
Pentahotel Moscow: культурно и демократично
31 декабря, 21:00–02:00 | Новый Арбат, 15
Еще один Новый год с панорамным видом можно устроить себе в зале «Пенталофт» отеля Pentahotel Moscow, «жемчужине» новоарбатского дома-«книжки». Будут отличный вид (одна из стен, вся в окнах от пола до потолка, выходит на Новый Арбат), грамотно составленный шведский стол и приятная культурная программа. В интерьере отеля много работ молодых художников, подобранных галереей Art & Brut, а музыку в новогоднюю ночь поставит DJ Anatoly Ice — продюсер, композитор, основатель вечеринок «Функции Фанка» и одноименного радиошоу. Проведет же вечер актер театра и кино Игорь Скрипко. В праздничном меню, составленном шефом Антоном Ресюком — оливье с коктейльной креветкой и перепелиным яйцом, баранья ножка в маринаде из трав и красного вина с соусом демиглас, филе форели и утиная грудка с восточными травами, а еще салат с ростбифом и луковым мармеладом, буженина с гремолатой и не только.