Знойная итальянка Кьяра Сольдати — наследница La Scolca, легенды белого виноделия Пьемонта и создателя культовых Гави, которые известны во всем мире. Сегодня она приглашает Vogue к себе в гости, туда, где много лет назад ее дедушка обнаружил деликатный белый сорт винограда и придумал совершенно новое вино Etichetta Nera Gavi dei Gavi (поклонниками которого сегодня являются и папа римский, и Том Круз, и даже королева Елизавета II).
Никогда. Мне тяжело на словах выразить ту страсть, с которой наша семья вот уже несколько поколений подходит к любимому делу. Каждый день мы видим, что наши самые сокровенные желания становятся реальностью благодаря тому, как сильно мы хотим их воплотить.
Я всю жизнь провела среди виноградников, и это невероятный опыт каждый день. Можно родиться виноделом и стать настоящим экспертом, но душа и суть нашего труда познается только жизнью на этой земле. Казалось бы, каждый год одно и то же, но на самом деле это не так. Наша работа тесно связано с природой, и это заряжает безумной энергией. Я очень рада, что моему сыну тоже передалась страсть к нашему ремеслу, я вижу огонь в его глазах, когда он говорит о нашей работе. Это делает мня очень счастливой, ведь он будет представителем уже пятого поколения виноделов в нашей семье.