You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Журнал

Десять негритят

Самая душистая ягода – черная смородина – заменяет аспирин и ибупрофен, а также 
помогает похудеть. Надо только знать меру

10 Июля 2010

Десять негритят
По содержанию витаминов эта ягода на втором месте после крыжовника. Правда, есть ее целыми гроздьями, как в детстве у бабушки в саду, все-таки не стоит. Сегодня врачи установили дневную норму для взрослого человека — не более трех столовых ложек перетертой смородины с сахаром. Все потому, что она повышает свертываемость крови, а это может спровоцировать тромбофлебит. Так что не жадничайте. Доказано: свежие ягоды и джем из черной смородины могут заменить аспирин и ибупрофен при первых признаках простуды благодаря рекордно высокому содержанию аскорбиновой кислоты (очень полезной, кстати, и для наших сосудов) и обеззараживающих фитонцидов. А еще в смородине много эфирных масел, дубильных веществ, натрия, калия, фосфора и железа.

Порция черной смородины незаменима и при чувстве дискомфорта в желудке, а свежие смородиновые листья можно добавлять в диетические салаты: они снижают уровень сахара в крови. Смородиновый отвар обладает отличным дренажным эффектом — выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность и усиливает потоотделение во время банных процедур. При этом в отличие от обычных мочегонных чаев на почки влияет исключительно оздоравливающе.


Некоторые эстеты предпочитают 
сначала протирать ягоды через сито, чтобы не есть кожицу и семечки. А зря: семечки смородины содержат незаменимые альфа- и гамма-линолевую кислоты, которые крайне полезны, 
но редко встречаются в съедобных растениях. А масло семечек черной смородины, нанесенное на влажную кожу, восстанавливает ее защитные функции после солнечных ванн и снимает раздражение от укусов насекомых. 
Милана Гульчук



Завидуем по-черному


1. Ванна при раздраженной и воспаленной коже: приготовить отвар из веток, почек и листьев черной смородины. Для этого 10 минут кипятить в двух литрах воды 100 г сырья. Настаивать минимум полчаса. Вылить в теплую ванну и полежать в ней 15–20 минут.


2. Коктейль кир-рояль: 20 мл черносмородинового ликера (Crème de Cassis) влить в тонкий высокий бокал и аккуратно долить в него 100 мл сухого шампанского (при желании заменить сухим белым вином — получится обычный кир, не королевский). Размешивать не надо.


3. Очищающая и отбеливающая маска для жирной кожи: 1 ст. л. белой глины развести соком черной смородины до консистенции сметаны. Для нормальной кожи добавить в смесь 1 ч. л. натурального йогурта. Нанести на лицо на 10 минут.


4. Травяной дренажный чай для бани: 
заварить в термосе по 1 ст. л. свежих листьев черной смородины, малины, мяты и цветов аптечной ромашки, добавить мед. Настаивать 20 минут. Помогает организму быстрее избавиться от токсинов.


5. Желе из черной смородины: 1,5 кг ягод, 1 кг сахара, 0,5 л воды. Поварить ягоды в течение 10 минут, отжать сок. Смешать теплый сок с сахаром, подогреть, разлить в банки, закрыть крышкой и поставить в темное место. Подавать к мясу и дичи вместо фруктовых соусов ткемали или наршараб.



1. Помада Joli Rouge, 723 Raspberry, Clarins.



Увлажняющая помада с ароматом черной смородины.



2. Молочко для тела Bio Culture, Wake Up Body Lotion, Yves Rocher.



Цветочная вода черной смородины и масло миндаля разбудят кожу с утра.



3. Пенка для умывания Anti-Pollution, Melvita.



Экстракты черной смородины и аниса уменьшают воспаления.



4. Аромат Essence de Femme, Hugo Boss. 




vg 12-04-10 3157VP_preview.jpg

Теплый аромат с нотами черной смородины и фрезии.


5. Антиоксидантный напиток Shot Beauté 2, Daniele de Winter.



vg 12-04-10 3118VP_preview.jpg

Ежедневная подпитка красоты – соки граната, черной смородины и клюквы.


6. Аромат Les Voyages Olfactifs, 02 Paris-New York, Guerlain.



vg 12-04-10 3164VP_preview.jpg

Ноты 
Нью-Йорка: кардамон, корица, смородина.



7. Аромат Quizás, Quizás, Quizás, Loewe.



Мед, лимон и черносмородиновый ликер – парфюмерный коктейль готов.


8. Одеколон Wild Fig & Cassis, Jo Malone. 




vg 12-04-10 3151VP_preview.jpg

Листья черной смородины в сочетании с нотой инжира звучат особенно ярко.



9. Аромат Young Sexy Lovely, Yves Saint Laurent.


vg 12-04-10 3149VP_preview.jpg

Парижские нимфетки пахнут черной смородиной и магнолией.


Ягодка опять


• Название «смородина» родилось от общеславянского корня «смердеть», то есть сильно пахнуть.


• Река Смородина (Огненная река), согласно славянской мифологии, отделяла мир живых от мира мертвых. Свое название река получила как раз за дурной запах, якобы исходящий от воды.


• Во время Второй мировой войны британское правительство спонсировало выращивание черной смородины. Почти весь урожай уходил на сироп, который бесплатно раздавали детям в качестве профилактики простудных заболеваний и авитаминоза.


• Самый простой способ отделить ягоды от веточек — провести зубцами вилки вниз по плодоножке.

комментарии

подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad