You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Рис на кокосовом молоке

С чем, кроме молока, можно варить на завтрак рисовую кашу?

27 Сентября 2010 Нелли Константинова

Рис на кокосовом молоке
Три дня варила рис в кокосовом молоке. Каждый раз увеличивала процент молока по отношению к воде. В результате эксперимента выяснила, что совсем без воды в одном молоке варить неправильно: все спекается в рисовый пудинг. Лучше сначала 20 минут в трех по отношению к рису объемах воды, потом долить кокосового молока сколько не жалко и довести до кипения. Я туда же добавляю разные кусочки фруктов вместо сахара. Получается не так красиво, как со свежими кусочками манго в Noor баре (на картинке вверху), но тоже вкусно.

Я бы, кстати, завтракала в Нур-баре: там пепельницы Fornasetti, бирюзовый потолок и овсянка с бурбоном, как в книге Джойс Кэрол Оутс «Делай со мной что захочешь», там колониальный шик в виде пальм, нет людей и отличная узорная плитка на полу, пусть и бьешься подбородком о стол, если забраться в самые уютные диваны у окон. Но: они открываются в 10 утра. Еще мне из недавних нравится «Бублик»: там подушки на подоконниках, дораду подают не на тарелке, а на блюде, и веселая собака на бумажных пакетах: качается на качелях.  И уж кстати, о качелях: если встречаешься в ресторане «Март», размер которого, видимо, пара гектаров, надо назначать свидание «в зале с качелями», потому что залов с пианино у них два, а с качелями только один, и в нем большие окна во двор, и опять же колониальная пальма (наконец-то они опять вошли в моду), а во дворе стоят толпы скульптур Церетели и статуя Лужкова с метлой в дворницком фартуке. Возле последней надо срочно идти сниматься. 

IMG_9594.JPG

Но. Все эти прекрасные места открываются в 11 и 12 дня. А где же кроме отелей и «Пушкина» завтракать ранним пташкам в центре?  

 

еще в разделе Table Talk

Консервация впечатлений

Консервация впечатлений

Как обедали в Кремле в ХХ веке, выяснила Нелли Константинова.

Искусство VS Кулинария

Искусство VS Кулинария

В чем отличие искусства от кулинарии?

комментарии / 0

оставить комментарий

смотрите ТАКЖЕ

Ледяное спокойствие
Журнал

Ледяное спокойствие

Семидесятые и Япония – с такими мыслями Алексис Мартиаль возрождает славу Icebеrg

«Zолотой» и его завтрак
Table Talk

«Zолотой» и его завтрак

Обновился, побелел и обзавелся завтраками знаменитый ресторан на Кутузовском, рассказывает Нелли Константинова

Женский день
Выбор VOGUE

Женский день

Двадцать пять прекрасных подарков на 8 Марта



подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru