You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Сардиния, глушь

Нелли К. побывала в глуши модного острова

19 Июля 2011

Сардиния, глушь
Как пообещала год назад друзьям, так и сделала: взяла билет и прилетела в Олбию. И ничего, что среди дороги самолет Берлин-айр вернулся, лампочка торможения ему не понравилась, горела. Зато когда долетела-таки до Дюссельдорфской стыковки, откуда последняя лошадь на остров ушла час назад,  была упакована в такси и за полчаса перевезена в Кельн, а там еще были рейсы на скалистые холмы и песчаные уединенные бухты. 

И вновь я посетил землю суровой Сардинии. Она была ссылкой в те времена, когда люди умели ценить только уютные садики, возделанные нивы и вообще торжество человека над природой. 

Сардиния же величественна, дика, сурова, и даже море не меняет общей картины. И именно этим она мне и нравится. 

Отель оказался похожим на частную дачу, в нем не было не одного русского, зато англичане, которые там останавливались, делали это лет по 25 подряд. Пляж был в трех минутах пешком, по тихой грунтовой дороге через лес.

IMG_7847.JPG

IMG_7953.JPG

IMG_7832.JPG

IMG_7979.JPG

Даже на таком маленьком пляже есть спасатель, вот под деревом его смотровая площадка.

IMG_7996.JPG

А вот и он сам:

IMG_8142.JPG

Пепельницы трогательно охраняют природу:

IMG_8137.JPG

У входа в отель придется открыть калитку, как на даче.

IMG_7853.JPG

IMG_7950.JPG

Архитектура Сардинии лаконична, лишена завитушек и украшений, намеренно проста, и все дома строятся по этим канонам: 

IMG_7927.JPG

IMG_7793.JPG

IMG_7917.JPG

IMG_8128.JPG

IMG_8206.JPG

IMG_7915.JPG

IMG_8227.JPG

IMG_8221.JPG

Лес вокруг был запущенный, как английский сад, и оттого еще более симпатичный.

IMG_8013.JPG

IMG_8028.JPG

IMG_8029.JPG

В остальном же никакой запущенности не наблюдалось, рваный камень семидесятых в сочетании с фирменным "синим в бирюзу" цветом острова создавал совершенно немодный сейчас, но узнаваемый сардинский стиль. Мне он нравится. Хорошо, что не притворяется ничем другим. 

Рестораны без названий (и правда, зачем на даче названия?) я различала так: Верхний и Нижний. Вот Нижний, он для завтраков, спартанских, но с местными сырами и колбасами, которые составляют локальную гордость. Йогурт без сахара и капучино по запросу, зато вкусные.

IMG_8047.JPG

IMG_8117.JPG

Разделка местной рыбы размером почти в метр:

IMG_8073.JPG

Официанты:

IMG_8098.JPG

IMG_8113.JPG

IMG_7885.JPG

Местная еда на Сардинии такая же лаконичная и величественная, как и пейзажи: пекорино сардо - овечий сыр, салуми - копченые колбасы, порчедду - молочный поросенок. Происхождение блюд – в основном земное, а не морское, хотя рыбу сарды тоже научились готовить и есть и даже полюбили вяленую икру тунца, боттаргу. Максимальный изыск, на мой вкус, составляют кулурждонисы, местные вареники с картофелем и сыром (бывают кроме таких разные начинки), я про них писала в предыдущем посте, сыры, мед. Рикотта есть, но явно из снисхождения к вкусам приезжих.

(Продолжение следует)  

IMG_7882.JPG


еще в разделе Table Talk

Арбатакс или власть над природой

Арбатакс или власть над природой

Нелли Константинова увидела на Сардинии белого павлина, человека-бога и спа с морской водой.

Святая троица

Святая троица

New Yorker продолжает развивать тему диет-мучеников, цитирует Нелли К.

комментарии /

смотрите ТАКЖЕ

Возвращение в Эдем
Журнал

Возвращение в Эдем

Антонио Маррас построил на родной Сардинии дом, где нашлось место всем его увлечениям – от плетения кружев до садоводства

Арбатакс или власть над природой
Table Talk

Арбатакс или власть над природой

Нелли Константинова увидела на Сардинии белого павлина, человека-бога и спа с морской водой.

Региональная кухня Сардинии: culurgionis
Table Talk

Региональная кухня Сардинии: culurgionis

Равиоли на модном итальянском берегу называются "кулурджонис", выяснила Нелли Константинова.


самое популярное

Природная линия Shiseido Waso для молодой кожи
Новости Природная линия Shiseido Waso для молодой кожи

Морковь, соевые бобы, тофу и мед в гибридных японских текстурах

Все, что вам нужно знать о Катрин Денев
Новости Все, что вам нужно знать о Катрин Денев

В день рождения «золотой девочки» французского кино вспоминаем, за что ее так полюбил весь мир

Художница Ксения Драныш о жизни как перформансе
Новости Художница Ксения Драныш о жизни как перформансе

И о том, почему искусство должно быть позитивным


подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru