You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Названы лучшие рестораны мира

Московский ресторан White Rabbit — в сотне лучших в мире, сообщает Нелли Константинова

29 Апреля 2014 Нелли Константинова

Названы лучшие рестораны мира

Первый — опять Noma, который уж год подряд с перерывом в прошлом году. Из Копенгагена, где на него запись за полгода, надо лететь в  испанскую Жерону, в El Celler De Can Roca (N 2), оттуда в моденскую Osteria Francescana (N 3). Дальше метнуться на американский континент в лучший город земли Нью-Йорк, в Eleven Madison Pаrk (N 4); не переводя дыхания — снова через Атлантику, в Лондон, к Хестону Блюменталю в Dinner by Heston Blumenthal. Первая пятерка позади. 

Но чтобы между прочим написать в фейсбуке «была в десяти лучших, ничего не понравилось», придется совершить еще такие поездки: в Сaн-Себастьян, в рестораны Mugaritz (N 6) и Arzak (N 8), потом на другую сторону земли в Сан-Паулу, в D.O.M (N 7). После этого, затаив дыхание и стараясь не шуметь, — в Чикаго. Там неподалеку Йеллоустонский парк, и он вот-вот извергнется, потому что он весь — одна большая кальдера, то есть жерло вулкана. Вулкан делает это раз в 600 000 лет, прошло уже 620 000, и нас всех ждет ядерная зима: пепел после извержения затмит солнце на много лет. А пока этого не случилось, едем и обедаем в чикагском Alinea. 

Остался лондонский Ledbury, но его можно объединить с номером пятым. Следующая десятка лучших, если решите пойти на рекорд — вот здесь.

Моя рекомендация очень простая. Поскольку в этом году московский White Rabbit вошел в сотню лучших (N 71), то начать надо с него. А вдруг вы прямо тут, без отрыва от родины, поймете, что вы не любитель современной кухни. Сэкономите сразу много денег, сил и времени.

А пока – потому что я-то люблю современную кухню, остроумную, научно скроенную и очень вкусную – поздравляю гениального шефа White Rabbit Владимира Мухина с победой. Ура!

e2e052c876640f3289fd2f08b25725f1.jpg

еще в разделе Table Talk

Barlotti — тенденция налицо

Barlotti — тенденция налицо

Нарядные рестораны выдают нашу ностальгию по роскошным нулевым? — спрашивает Нелли Константинова

Ресторан ЦДЛ, версия 3.0

Ресторан ЦДЛ, версия 3.0

Алексей Зимин открыл новое место, а Нелли Константинова там поужинала

комментарии / 0

оставить комментарий

смотрите ТАКЖЕ

Бистро Zodiac
Table Talk

Бистро Zodiac

В Смоленском пассаже успешно работает азиатское бистро нового типа, рассказывает Нелли Константинова

Победила молодость
Table Talk

Победила молодость

Шеф «White Rabbit» Владимир Мухин вчера стал первым на конкурсе молодых поваров, и это в то самое время, когда в столице бушует постное меню (обзор прилагается).

Тартар из тунца от лучшего шефа Москвы
Table Talk

Тартар из тунца от лучшего шефа Москвы

Константин Ивлев, шеф "Белого кролика", удостоенного "Лаврового листа-2012" как самый лучший в Москве по версии профессионального жюри, рассказал и показал Нелли Константиновой, как просто приготовить одно из самых вкусных блюд ресторана.



подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru