You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Шеф «Честной кухни» — ресторатор года GQ

Нелли Константинова поздравляет владельца и шефа с расширением и восхождением

23 Сентября 2013

Шеф «Честной кухни» — ресторатор года GQ
Сергей Ерошенко, поразивший весной Москву смелостью, взял еще одну высоту. И еще одну, но все по порядку.

Ресторатор, охотник и шеф — человек, в котором сочетается смелость охотника и бизнесмена с нежностью и чуткостью шеф-повара — осмелел настолько, что расчистил, починил и открыл еще один флигель в своем двухэтажном особнячке на Садовой, между «Красными воротами» и «Курской». Общее число мест в «Честной кухне» стало 150.
Ерошенко за полтора месяца сделал полный ремонт помещения, пустовавшего и заполоненного перегородками, оставшимися от съехавших нанимателей. В результате ремонта он стал готовить новые блюда, которые хочется уносить с собой за пазухой и кормить ими своих любимых. В одном зале появилась суперпечь, и из нее в зал двинулись пироги, томленое мясо, запеченные голубцы, от которых трудно оторваться благодаря особому печному духу и невероятной нежности. А в первом этаже — мангал, из которого стало «поступать» жаренное на огне мясо, в том числе даже молочные козлята иногда, собственноручно принесенные шефом-охотником.

За это время у Ерошенко родился третий ребенок, а журнал GQ, который всегда внимательно относится с проявлениям истинной мужественности,  на ежегодной премии «Человек года» удостоил Сергея звания «Ресторатор 2013», с чем мы мастера и поздравляем.

IMG_3337.jpg

еще в разделе Table Talk

Новости осени

Новости осени

Осенняя Москва встрепенулась и бодро движется к роскоши, замечает Нелли Константинова

«Рулет» рулит

«Рулет» рулит

Кафе на Трубной — новейшая история гастрономии

комментарии /

смотрите ТАКЖЕ

Новости осени
Table Talk

Новости осени

Осенняя Москва встрепенулась и бодро движется к роскоши, замечает Нелли Константинова

Умный, честный, женатый
Table Talk

Умный, честный, женатый

Нелли Константинова познакомилась с охотником, шефом и владельцем ресторана «Честная кухня» и оказалась заарканена


самое популярное

Украшения Boghossian, вдохновленные старинными шедеврами
Украшения Украшения Boghossian, вдохновленные старинными шедеврами

Потомственные мастера коллекционируют старинные драгоценности и возрождают сложнейшие техники прошлого. Результат — предметы высокого ювелирного искусства вне категорий, которые сейчас ждут новых владельцев на парижской Биеннале антикваров

Fenty x Puma весна-лето 2018
Новости Fenty x Puma весна-лето 2018

Велосипедки и неон — 80-е правят бал в четвертой коллекции Рианны


подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru