You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Террасы этого лета

Москва полна открытых кафе и ресторанов. Здесь список лучших, по мнению Нелли Константиновой.

25 Июня 2013

Террасы этого лета
Москва стремительно открывает летние террасы, просто сию секунду – пишу, раз! – новая открылась. Садик Oldich первым отметил лето и ровно в полночь на 1 июня распахнул – эээ, калитку? – дверь на свою террасу в самом гламурном дворе Москвы. И не потому, что двор этот нарядный и чистый, совсем он не такой, хотя старается, вот и новые голубые елки вместо прежних поставили в кадках, вот и стену штукатурят, хотя пока она выглядит как после обстрела. А потому, что это двор издательского дома Condé Nast. 
 
Будь я начинающей моделью, я бы сидела в этом дворе на трубах и строительном мусоре и смотрела бы в глаза редакторам, стилистам и фэшн-народу беспрестанно. С таким выражением, что счастья своего не понимаете, а я кроткая, веселая и работящая. А про красоту и так все заметно. 
Модели! Есть и другой вариант, более удобный: терраса, на ней можно сидеть с тем же интересным лицом, но на стуле.
Тут уже расставлены шандалы, зеркала, ширмы, и выращены в рекордный срок виноградные лозы, коими увиты стены. Яйцо пашот на шпинате – отличная история, лимонад с бузиной – без равных. Живые канарейки поют постоянно. Модели, сидите лучше здесь. И места для машин во дворе больше, и редакторы вас увидят в правильном антураже. Тем более что первоначальную занавеску красного атласа с кистями сняли и унесли (украли?), так что визуальных границ меж будущими Водяновыми и жестоковыйными стилистами практически никакой. Тем более что стилисты и сами постоянно там сидят.

DSC05566-645.jpg

Этого красного занавеса больше нет: 

DSC05564-645.jpg

DSC05567-645.jpg

DSC05570-645.jpg

DSC05563-645.jpg

«Мост» тоже открыл террасу, перегородив весь Кузнецкий, но я ему многое позволяю, там вкусно, к тому же там завтраки, а это большое удовольствие — завтрак на свежем воздухе.

DSC05584-645.jpg

Сhips, как и было обещано, открыл крышу. Меня уже не пустили пару дней назад — «мероприятие», сообщили церемонно и загадочно. Ну что ж, ок, не очень-то и хотелось, тем более что лифта туда нет. 

DSC05390-645.jpg

DSC05392-645.jpg 

В этом же квартале, напомню – лучшее сидение после шопинга в Dior и Chanel: терраса Vicolo овеянного легендами  Marriott-Аврора. Ах, какие люди собирались здесь в конце девяностых на воскресные бранчи за немыслимую цену 56 долларов, и все включено, и черная икра, и шампанское, и пистолеты оттягивают карманы охранников! Ах, какие свадьбы устраивали здесь юркие девушки-клерки, сочетавшиеся браком с растерянными перед роскошью нового мира бизнесменами первой волны!  Где та икра и где те брачные союзы, уже никто и не вспомнит. А отель стоит, как прежде, и на его террасе, выходящей к часовенке-новостройке, подают цветные лимонады в гигантских графинах: ягодный без капли сахара, имбирный, огуречный, облепиховый, а хотите, все вместе? А хотите, с сахаром; все к вашим ногам. 

2013_1.JPG

Выгодно по части лифта отличается от Chips другой бар, Rosa, предполагается, что «Роза ветров», судя по символу — изображению компаса. Раскинулась она над Prada и Nobu. Эта терраса — самая нелетняя: она — мансарда, или как сейчас принято называть перестроенные чердаки, «пентхаус», красивая, с потолочными окнами; ее строили всю весну и наверняка не закроют на зиму. Открытие ознаменовалось пробкой на Б. Дмитровке, но нам-то тут не привыкать, у нас то совет Федерации, то прокуратура, то и вовсе Госдума.

DSC05596-645.jpg

DSC05597-645.jpg
 
Кстати о Думе: пора уже слугам народа перебросить летучий и волшебный мостик меж Думою своею и гостиницей «Москва». Потому что там открылся ресторан Новикова «Страна, которой нет», а в нем открылась терраса. Ну и потом, дорогие думцы, там отель. Не сейчас так потом. Откроют же когда-нибудь Four Seasons? И тогда что, по подземному переходу в номера ходить прикажете? А пока что в «Стране, которой нет» уже вот как:  

Веранда Страны.jpg

Закругляя тему «Новиков и его рестораны», напомню о ветеране движения «Аист». Там тоже открылась хорошая, в зелени, деревенская терраса. Правда, на подушках написан логотип известного водочного бренда, потому не знаешь, как и сфотографировать-то веранду так, чтобы не попасть под штраф за упоминание алкоголя в СМИ, но мы постарались:

aist800.jpg

Из ветеранов снимаю шляпу перед «Консерваторией» на крыше Ararat Park Hyatt, которая недавно с достойнейшим размахом отметила свое десятилетие. Димсамы были неодолимы, сладкий стол занимал отдельный зал, шампанское лилось рекой весь вечер, призы разыгрывались нешуточные и недешевые. 

DSC05395-645.jpg

DSC05406-645.jpg

Вид с террасы открывается такой, что только панорамным охватом можно его передать. У меня есть фотоаппаратик, умеет, нового поколения, марку не скажу:

DSC05424-645.jpg

DSC05437-645.jpg

АПХМ_Летняя терраса.jpg

В продолжение темы террас в отелях упомяну Ritz-Carlton, в этом году он сменил амбьянс. Не будет теперь Майамской будки спасателей, в которой фотографировались все женихи и невесты на платных фотосессиях, которые терпеливо продолжает продавать отель, а что будет, я уже писала. Коктейли там выглядят так:

кше.jpg

Шинок 17 июня открыл летнюю террасу, шеф-повар Елена Никифорова-прекрасная представила летние коктейли в сочетании с украинскими хитами типа молочного поросенка, запеченного в печи. Всех иностранных гостей зову туда, "Шинок" того стоит.

shinok_terrasa_989.jpg

White Rabbit за зиму сменил шеф-повара (Константин Ивлев делает теперь свой личный проект в «Алых парусах», иронично назвав ресторан «Парус», будто мы и правда в Эмиратах). Новый шеф, Владимир Мухин, велкам! Великолепный, лучший из молодых в стране и второй в мире (я писала) уж точно меню не испортит. «Белый кролик» и зимой уверено держится в призовых по части вида, но вот открытая терраса на крыше Смоленского пассажа – это нечто такое, на что нужно взглянуть лично. Ну и на Владимира Мухина: 

8688-MESCHINA-645.jpg

Очень интересная терраса работает на третьем (не путать с последним и совсем последним) этаже гостиницы «Рэдиссон Ройал», бывшая «Украина», она часть ресторана иранской кухни Farsi. Легкие белые диваны может и уступают по части роскоши внутреннему интерьеру, который затмил в самом лучшем смысле слова все станции московского метро и дворец Хозяйки Медной горы и абсолютно совпал с стилем самого здания, – зато московский воздух в сочетании со стенами высотки вселяет чувство избранности быстрее, чем приносят аперитив. «Давайте вы попробуете немного – всего пару видов плова», – уговаривал официант нашу компанию из четырех девушек. Все, кроме меня, были тростинки, но поддались. «Отлично! Значит, я принесу буквально четыре…» – под хохот сказал официант и подытожил, прочитав весь заказ: «Ну и плова, лишь только чуть-чуть попробовать, буквально шесть видов». Иранский плов – легчайший, есть даже с апельсиновой цедрой, и с вишней, и с бобами. Салаты с баклажанами советую брать все, по списку: они разные, обаятельно свежие и будто домашние. Обязательны к заказыванию «Икра бадымджан»  (баклажанная с помидором) за 490 руб., салат «Ширази» из мелконарезанных помидоров и огурцов (490 руб.), плов «Ба Пусте портогал Ба Джудже» (обжаренное куриное мясо с рисом, цедрой апельсина и фисташками), 690 руб. Про сладости не пишу, сами все знаете: нельзя, страшно вкусно, невозможно оторваться, век воли не видать.

DSC05522-645.jpg

DSC05525-645.jpg

DSC05526-645.jpg

DSC05529-645.jpg

Ну и напоследок, чтобы не дать вам забыть мои излюбленные: Varvary с 26 июня начинают подачу сета из пяти блюд за 1200 рублей, на террасе, разумеется, включительно. Turandot на крыше уже включил свои фонтанчики, шеф-повар Дмитрий Еремеев представил новое летнее меню. Bontempi сажает гостей под липами с видом на «Красный Октябрь», как всегда, работают террасы «Павильона» на Патриарших с советской кухней. Black Market открыл террасу у парка Трубецких, и она меня примиряет с открытой кухней ресторана, ароматы которой обожает впитывать моя одежда. «Стрелка» над одноименным баром по-прежнему позволяет себе роскошные виды для гостей столицы и принимающих их москвичей. «Луч» открыл тихую террасу во дворе, в этом году побольше, чем в прошлом, «Додо» по-прежнему ждет под кронами деревьев. «Симачев» круглосуточно сажает на лавочки, «Эларджи», как всегда, существует в уютнейшем дворике двухэтажного особняка, и есть кролики, есть теннис, есть грузинское меню, одно из лучших. Террасы в ряд – на Камергерском. Из новых там меня серьезно поразил «Тамерлан» – лакшери-реинкарнация «Чайхоны N 1»: внутри его террасы оказался портрет Дягилева, вывешенный на внешней стене (помните, был такой проект: по всей Москве развесили репродукции знаменитых картин в золотых рамах, прямо рядом с мемориальными досками и водосточными трубами.)

DSC07447-645.jpg

DSC07448-645.jpg
Ну и разумеется, еще одна сплошная большая терраса:  парк Горького, за рекой, в тени деревьев. «Гараж», «Лебединое озеро» и многие другие. 

Лучшее время года в Москве – лето. Лучшая часть ресторанов столицы летом – террасы. Проводите московское лето на террасах. Я радовалась им всегда, начиная с «Московских зорь» на Трехпрудном и American Bar and Grill на Таганке в начале немыслимых 90-х. О «Запаснике» на Маросейке я в 1998 году написала свой первый гастрономический текст, сама, ни для кого и просто так, от чувств (и видите, к чему это привело). А был еще «Ветерок» в Жуковке, с садовым туалетом, индюком и собакой ротвейлером, эх! Была жизнь и в девяностые, и все тогда мечтали о террасах в центре, где можно будет пить лимонад и смотреть на реку. Мечта сбылась, пусть на месте «Московских зорь» и стоит дом Никиты Михалкова. 

Это я напоминаю себе и всем, кто сомневается: мечты сбываются. С новым летом!

еще в разделе Table Talk

Чай для троих

Чай для троих

Закуска для компании в ресторане «Как есть»

Победа в Венеции

Победа в Венеции

Шеф-повар московского ресторана White Rabbit взял серебро в международном конкурсе молодых поваров

комментарии / 0

оставить комментарий

смотрите ТАКЖЕ

Еще!
Новости

Еще!

В ноябре в Москве откроется второй бутик Stella McCartney

Гости открытия бутика Versace
Выход в свет

Гости открытия бутика Versace

Вечером 10 сентября состоялась вечеринка по случаю появления еще одной точки на модной карте Москвы

Ciao Versace!
Новости

Ciao Versace!

Новый московский бутик итальянского модного Дома



подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru