You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

  1. Table Talk
  2. Table Talk

Гастрономический гид по Тбилиси

Где есть традиционные хинкали, изучать современную грузинскую кухню и пить кофе с лучшими десертами в городе

Гастрономический гид по Тбилиси

@skola.coffee.wine

Если вы, как и многие модники со всего мира, в выходные отправились в Тбилиси на Mercedes-Benz Fashion Week и помимо показов и шоу-румов местных дизайнеров собираетесь исследовать самые классные гастрономические места города — рестораны, бары и кафе из нашего списка вам точно понравятся. В гиде нет знаменитого и очень вкусного Keto and Kote, куда гости грузинской столицы отправляются прямиком из аэропорта, чтобы отведать блюда национальной кухни. Модные кафе Stamba и Lolita с атмосферным интерьером и прекрасной кухней включать мы тоже не стали — их знают и любят практически все. Куда еще можно сходить, чтобы познакомиться с современной грузинской кухней, попробовать лучшие хинкали в городе и завершить трапезу чем-нибудь сладким — в нашем гастрономическом гиде по Тбилиси.

Shavi Lomi и Pur Pur

Едва ли не все местные жители говорят, что самые вкусные хачапури готовит их бабушка. И если вам не повезло напроситься к кому-то в гости, отправляйтесь в Shavi Lomi или Pur Pur — в лучшие в городе рестораны-квартиры. Интерьер каждого напоминает обстановку настоящего дома — уютного и теплого, c винтажной мебелью и посудой из разных сервизов. Овощные салаты, пхали и сациви, лобио, аджапсандали, горные сыры, хачапури, чахохбили, шашлыки — здесь нужно попробовать все, отказаться грузины вам просто не позволят.

Café Littera

За современной грузинской кухней отправляйтесь в Café Littera, расположенное в Доме писателей. Шеф-повар Текуна Гачечиладзе творит настоящие чудеса с уже знакомыми местными продуктами и блюдами. Занимайте столик в палисаднике и попросите официанта рассказать подробнее о меню — оно обновляется часто.


Fabrika


Fabrika — место силы местной молодежи. Здесь, на территории бывшей фабрики, расположились кафе, бары, небольшие модные магазинчики с коллекциями молодых дизайнеров и посудой местных мастеров. С утра тут пьют кофе в Milk Coffee Shop, а вечером собираются в баре Moulin Electrique.


Cafe Manu


Выше по улице Тамары Човелидзе, через дом от популярной Lolita, работает Manu — заведение не менее модное, зато с более интересным меню. Идеальный выбор для ужина, когда необходимо с хачапури и мясных шашлыков переключиться на более легкие мидии с кокосом и фалафель с мятно-йогуртовым соусом. Такое место вполне могло бы открыться на Патриках и пользоваться большим спросом.



Skola Coffee & Wine Bar

Если даже в атмосферном Тбилиси вы заскучаете по модному кофе, прогуляйтесь от Rooms и Stamba по проспекту Руставели в направлении к Государственному музею искусств Грузии. По пути вам встретится бар Skola Coffee & Wine. Местечко с очень модным минималистичным интерьером, в котором приятно утром выпить чашечку бодрящего напитка, а вечером заглянуть на бокал красного, так как винная карта здесь весьма и весьма приличная.
комментарии