You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться

Как приготовить «тосты единорога и русалочки»

Радужный фуд-тренд полностью соответствует заповедям ЗОЖ

Как приготовить «тосты единорога и русалочки»
Всеми любимым тостам с авокадо наконец нашлась достойная альтернатива: теперь инстаграм покоряют тосты с разноцветным сливочным сыром, живописно намазанным на злаковый хлеб. Фуд-стилист Аделин Во, хозяйка блога Vibrant & Pure,  придумала добавлять в сыр «Филадельфия» пару капель свекольного сока, чтобы он становился невероятно красивого ярко-розового цвета. «Моя цель — питаться правильно и, чтобы не было скучно, сделать здоровую еду забавной и очень красивой», — рассказывает Аделин американскому Vogue.

Играя с пропорциями сока и сыра, она приготовила свой первый тост с разными оттенками розового и сиреневого в гамме единорога. А потом по аналогии придумала смешивать с сыром хлорофилл и спирулину, чтобы получить зеленые и синие оттенки — так родился младший брат тоста единорога — русалочий бутерброд — и традиция называть эти живописные произведения искусства в честь мифических созданий.
из
Как приготовить «тосты единорога и русалочки»
Как приготовить «тосты единорога и русалочки»
Как приготовить «тосты единорога и русалочки»
Как приготовить «тосты единорога и русалочки»
minion-unicorn-Favim.com-1738003.gif

Самое прекрасное, что их легко повторить — вам понадобится любой полезный хлеб, сливочный сыр (подойдет не только моцарелла и «Филадельфия», но даже и очень густой йогурт) и натуральные красители. Добавляя в сыр свекольный сок, вы получите оттенки розового, желтые и оранжевые дает куркума, зеленые — хлорофилл, синие — порошок спирулины, фиолетовые — черничная пудра. Главный совет Аделин: начинать с самого минимального количества красителя, постепенно увеличивая его порцию до нужных оттенков. Не стесняйтесь проявлять фантазию в мазках: например, Аделин имитирует рисунок чешуи, когда готовит свою «Русалку».

Украшайте тосты кусочками овощей и фруктов, особенно красиво они смотрятся, если вырезать из них разные фигурки. Посыпайте сухими травами, любимыми специями или даже пищевым золотом, в листах или порошке. Еще больше вдохновения ищите в инстаграме Аделин.

Как приготовить «тосты единорога и русалочки»

комментарии / 0

оставить комментарий