Как сделать мороженое из суперфудов

Летняя версия любимых полезных смузи
Мороженое из суперфудов Glow Pops любимые смузи в форме попсикла

Поклонникам правильного питания и полезных десертов посвящается: всеми любимые смузи постоянный автор Goop и основательница блога Sprouted Routes Лиз Муди превратила в новую форму красивого попсикла. От не самых полезных предшественников мороженому Лиз досталась только форма, зато наполнена она питательными веществами, которые заставят нас светиться изнутри. Да-да, теперь поедать мороженое — значит повышать производительность мозга, очищать кожу, улучшать метаболизм и еще много других бонусов правильного питания.

Лиз называет свои попсиклы Glow Pops и рассказывает, что на вкус они похожи на любимые десерты, закуски и даже коктейли, но предназначены для здоровья: «Многие рецепты я придумала в путешествиях, вдохновившись местными вкусами и запахами и использовав лечебные рецепты разных культур».

Как сделать мороженое из суперфудов
Галерея2 Photos
Смотреть галерею

Смузи в форме попсикла — это даже лучше, чем просто смузи. Их можно сделать много и заранее, заморозить и достать в любой момент, когда вам понадобится здоровый перекус. Лиз посвятила им целую книгу, в которой собрала 35 рецептов мороженого из суперфудов.

От вас требуется только сложить все ингредиенты в блендер, смешать и разлить по формочкам. Не будем голословными и поделимся одним из рецептов Лиз — мороженого из белого шоколада с семенами чиа. Растопите две столовые ложки масла какао на маленьком огне и налейте в блендер. Добавьте четыре финика, стакан любимого растительного молока, чайную ложку экстракта ванили, щепотку соли и три столовые ложки семян чиа. Перемешайте и подождите, пока смесь не станет желе. В это время сделайте пюре из двух чашек ягод клубники и четверти чашки воды. Наливайте желе и пюре слоями по очереди в формы для заморозки, а потом уберите в морозильную камеру минимум на четыре часа.

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Фото: @sproutedroutes, @8thandlake