Концентрироваться на работе сложнее и сложнее — все мысли только о том, как бы успеть запаковать все подарки, составить список необходимых продуктов и не забыть поздравить с наступающим всех важных людей. Не теряйте время зря, пока создаете вид бурной деятельности — мы подобрали для вас несколько способов сделать оливье чуть более полезным. Конечно, под бой курантов можно расслабиться и не соблюдать все наставления ЗОЖ-активистов, но имейте совесть. Рассказываем, как главное блюдо новогоднего стола может стать чуточку лучше. И не важно, с яблочком или без.
Подкорректируйте список ингредиентов
Если вы из тех, кто хочет, чтобы салат был приближен к оригиналу советского времени — меняйте список компонентов без фанатизма. Например, отварное мясо станет хорошей альтернативой докторской колбасе, размороженный зеленый горошек — консервированному. Такая перестановка не изменит вкуса, но чуть снизит количество соли и консервантов.
Для тех, кто плотно сидит на правильном питании, тоже есть вариант. Вместо картофеля используйте авокадо, а вместо колбасы — кубики соевого сыра тофу. Конечно, на то, что вы ели во время застолий у бабушки, это будет уже мало похоже, но точно получится очень сытно.
Instagram content
Замените заправку
Не заправляйте оливье стандартным майонезом из магазина. Купите домашний — не тот, что с надписью «домашний», а тот, в котором только натуральный состав. А еще лучше сделайте его сами. Вам понадобится одно яйцо, стакан растительного масла, ложка лимонного сока, столько же горчицы, немного соли и сахара — его можно заменить сиропом стевии. Это все нужно взбить миксером. Если ищете варианты попроще, заправьте салат обычным греческим йогуртом. В нем содержатся полезные пробиотики — если вы в этом году о них еще не слышали, почитайте наш материал.
Instagram content
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.