You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье

Пароли и явки в гольф-клуб «Сколково»

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Диваны в изумрудном бархате, контрастные желтые и оранжевые стулья, гигантские люстры в стиле ар-деко, мрамор и фикусы Lyrata (те самые, что нам так полюбились в бутиках Céline) — всем, кто любит глазами и неравнодушен к модным дизайн-трюкам, прямая дорога в самый красивый ресторан Подмосковья. Он работает в здании гольф-клуба «Сколково», спроектированном Сигеру Баном (знаменитый японский архитектор строил в Парке Горького временное пространство для «Гаража»), и отныне принимает в гостях не только держателей клубных карт. На горизонте — новый игровой сезон, его ресторан встретит обновленным интерьером (за него в ответе агентство Grace) и меню, ведь кухней теперь руководит Андрей Бринюшин, до этого работавший в «Угольке». 
из
Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Прекрасный долгий завтрак с бокалом игристого, лениво перетекающий в обед, — звучит как план идеального выходного в получасе езды из центра Москвы и в окружении пока еще белоснежных холмов. Любоваться видом рекомендуем под аккомпанемент нежнейшей бурраты с хурмой и медом и брускетты с крабом и авокадо. К ним заказывайте фрикадельки из ягнятины, куриные шашлычки с арахисовым соусом или не менее сытный «боул» с киноа, тунцом и овощами.

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Буррата с хурмой

На десерт побалуйте себя фисташковой меренгой с малиновым соусом или яблочным тартом с соленой карамелью. Если вдруг не в ваших правилах нарушать собственные сладкие традиции, вам подадут классику — мильфей с ягодами и шоколадный фондант.

Имейте в виду, что меню завтраков в «Сколково» действует до часа в будние дни и до четырех — в выходные. Классические сырники и яйца бенедикт с индейкой или альтернативные панкейки с кленовым сиропом и орехом пекан и тост с трюфельным скрамблом и лососем — ни в чем себе не отказывайте.

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Фрикадельки из ягнятины с тмином, йогуртом и огурцами

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Киноа с тунцом, авокадо и ростками сои

Куда отправиться на самый красивый бранч в Подмосковье
Брускетта с крабом
комментарии