Радости жизни

Праздничный десерт Vogue в петербургском отеле «Астория»

Угощение, которое обязательно нужно попробовать

В декабре Vogue отметил свое двадцатилетие в России — по этому случаю в петербургском отеле «Астория» появился специальный десерт, посвященный главному журналу о моде. Рецепт угощения разработала шеф-кондитер исторической гостиницы Юлия Иванова. Белоснежное пирожное сферической формы покрыто ванильным муссом. А под ним — слои из бисквита, кранча с миндалем, ганаша с молочным шоколадом, соленой карамелью и конфи из вишни. Сладкая композиция украшена тончайшими золотистыми лепестками из белого шоколада.

Подавать это произведение кондитерского искусства будут в гостиной «Ротонда» до середины января. При покупке десерта гостям подарят январский номер журнала Vogue.

Десерт Vogue в «Астории»

Десерт Vogue в «Астории»

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Читайте также

Рестораны

Где искать красивые новогодние десерты

Афиша

Модные планы на выходные. 23–24 ноября

Радости жизни

Chez Jeanne, Oursin и другие модные рестораны Парижа

Edition