В декабре Vogue отметил свое двадцатилетие в России — по этому случаю в петербургском отеле «Астория» появился специальный десерт, посвященный главному журналу о моде. Рецепт угощения разработала шеф-кондитер исторической гостиницы Юлия Иванова. Белоснежное пирожное сферической формы покрыто ванильным муссом. А под ним — слои из бисквита, кранча с миндалем, ганаша с молочным шоколадом, соленой карамелью и конфи из вишни. Сладкая композиция украшена тончайшими золотистыми лепестками из белого шоколада.
Подавать это произведение кондитерского искусства будут в гостиной «Ротонда» до середины января. При покупке десерта гостям подарят январский номер журнала Vogue.
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.