You are viewing the Russian Vogue website. If you prefer another country’s Vogue website, select from the list

Хотите получать уведомления о самых важных новостях из мира моды? Да, подписаться
Table Talk

Три авокадо-бара в разных уголках мира

Авокадомания выходит из инстаграма на улицы

Три авокадо-бара в разных уголках мира
Да-да, это не шутка. Инстаграм и его красивые картинки настолько владеют миром, что за последние несколько месяцев предприимчивые любители фотогеничных зеленых авокадо открыли уже три авокадо-бара в трех разных странах. Ресторанный бизнес в угоду нашей слабости (и любви к этому полезному плоду) запустили в марте в Амстердаме, в апреле в Нью-Йорке и скоро в Риме. И вот чем они хороши.

The Avocado Show
Daniel Stalpertstraat 61, Amsterdam

Если окажетесь в Амстердаме — мы знаем отличное место для плотного завтрака. «Авокадо-шоу» начинается в 08:30 и заканчивается в 17:00, так что планируйте посещение на первую половину дня. В меню помимо эталонных тостов с нарезанным зеленым плодом есть и так называемые новаторские блюда — один бургер с авокадо вместо булочек с беконом и котлетой из мясного копченого тартара чего стоит.

@theavocadoshow
@theavocadoshow

Если предпочитаете рыбу, заказывайте «Ахи Поке» — помимо «главного героя» в блюдо входит сырой лосось с красной икрой, рис, огурец и водоросли чука. Наслаждаться всеми этими прелестями предлагается на бархатных розовых диванах.

@theavocadoshow
@theavocadoshow

Avocaderia
238 36th St, Brooklyn, NY

В нью-йоркской Авокадерии у зеленого плода немного иное звучание — здесь его любят подавать в не очень очевидном сочетании со свеклой и творожным сыром. Этот же красный корнеплод перемалывают и используют в качестве спреда для хлебцев. Второй по популярности дуэт в меню — авокадо и лосось. Готовят эту парочку без каких-либо выкрутасов — самое часто встречающееся блюдо в инстаграме из этого заведения — сэндвич с творожным сыром, авокадо и рыбой. Все гениальное просто.

@avocaderia
@avocaderia

Avocado Bar
Via della Madonna dei Monti 00184, Roma

Волну тренда на монорестораны и авокадо быстро подхватили в Италии. Еще один бар откроет свои двери со дня на день в Риме — пока следим за интригой в инстаграме. Но что уже точно очевидно — бар будет специализироваться на бургерах. Их уже во всю готовят, прорабатывая меню — в арсенале авокадо-бургер с нутом, курицей, утренний вариант с яйцом и с лососем. Также в меню будут тартары, тосты, сэндвичи, смузи. Хотя бар еще не открылся — у основателей глобальные планы. Сразу после лета они обещают открыть несколько заведений в Милане, Болонье и Неаполе.

@avocado.bar
@avocado.bar

еще в разделе Table Talk

Почему мы обожаем миниатюрную еду?
Почему мы обожаем миниатюрную еду?

Японский феномен tiny food захватывает мир

Ни в чем себе не отказывайте: низкокалорийные десерты
Ни в чем себе не отказывайте: низкокалорийные десерты

Маленькие слабости без вреда для фигуры

комментарии /


подписка на журнал

Для Вас все самое интересное
и свежее в мире моды

VOGUE на планшете

Свежий номер журнала
по специальной цене

VOGUE на iphone

Скачайте
по специальной цене!

VOGUE коллекции

Для iPhone
и iPad

Vogue Россия
в Facebook

Vogue Россия
в Vkontakte

Vogue Россия
в Twitter

Видео-канал
VOGUE Россия

vogue россия
в instagram

Instagram

Самые яркие
фото VOGUE.ru