Расположенный на самой высокой из гор острова Хоккайдо, сегодняшний Нисеко — это последнее пристанище всех любителей снежной пудры. Отличный горнолыжный курорт, классические отели с обязательным видом на склоны, пар над горячими источниками, традиционная кухня… Мы составили небольшой путеводитель по лучшим адресам этого японского рая для горнолыжного (и другого) отдыха.
Здесь роскошь: The Vale
Построенный в Нисеко комплекс The Vale — это впечатляющая башня из стекла, где живут самые взыскательные и избирательные клиенты. Принимая во внимание эстетические коды классических альпийских шале, этот отель декорирован коврами из натурального меха, каменными каминами, уставлен мягчайшими диванами и кроватями воистину королевского размера. Это по-настоящему роскошное место, которое, помимо прочего, понравится тем, кто хочет поплескаться в горячих водах Монте Йотей, персонального горячего источника Нисеко.
Адрес: 166-9 Yamada, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido 044-0081, Japon
Милое местечко: Kimamaya
Kimamaya занимает небольшой лесной домик, архитектор которого вдохновлялся традиционными фермами Хоккайдо, а название этого отеля переводится на русский как «Оставайтесь самими собой». Его девять номеров — самые уютные во всем Нисеко. Это такое место, где все посетители чувствуют себя скорее дорогими гостями, чем клиентами, и где царит игривая атмосфера — что-то между Японией и Западом. И если сам отель устроен, скорее, в японских традициях, то в комнатах чувствуется отпечаток истинно французского искусства жить. Это касается прежде всего мебели в европейском стиле и отельного ресторана The Barn, аутентичного бистро, которое может похвастаться винным погребом с богатым выбором. Kimamaya — семейный уютный отель, где вы будете чувствовать себя действительно хорошо.
Адрес: 170-248 Yamada, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido 044-0081, Japon
Ощущение благополучия: The Green Leaf Hotel
В дополнение к светлым комнатам и очень удобному открытому горному склону, в The Green Leaf Hotel стоит остановиться ради одного из самых красивых «природных бассейнов» Нисеко. В нем лучше всего восстанавливать силы после целого дня катания на лыжах (это один из пунктов оздоравливающих программ, предложенных SPA-комплексом). Помимо этого, можно записаться на омолаживающие процедуры с использованием натуральных целебных растений, на массаж горячими камнями… Советуем также бар Tomiaka White, откуда можно наблюдать за ночным Нитеко, сидя у камина и угощаясь вкусными коктейлями или японским виски. Поверьте, это очень ценный адрес.
Адрес: Higashiyama-onsen, Niseko-cho, Abuta-gun, Hokkaido, 048-1592, Japon
С дизайнерскими изысками: One Niseko
Благодаря усилиям японского архитектора Кенго Кумы (которому, кстати, принадлежит проект Регионального фонда современного искусства в Марселе), One Niseko носит звание самого дизайнерского отеля в Нисеко. Кума известен своими воздушными, легкими конструкциями и экологичными принципами строительства, причем его известность ни много ни мало международная. Выбранный нами отель прославляет дерево во всех его формах: светлые паркеты, обшитые древесиной стены библиотек и сигарного бара… Горные шале делают реверанс самым современным взглядам на архитектуру, но в отеле есть и комнаты со спокойными интерьерами в типично японском стиле. Добавьте к этому частный трансфер отеля, которым гости могут пользоваться, чтобы добраться даже до самых отдаленных склонов Нисеко.
Адрес: 455-3 Niseko, Abuta District, Hokkaido Prefecture 048-1511, Japon
Альтернатива отелям: Loft Niseko
Тем, кто горным отелям предпочитает спокойствие шале, понравятся дизайнерские интерьеры Loft Niseko. Расположенный у подножия склонов горнолыжного курорта, этот комплекс из органических материалов был создан по проекту архитектора Рикардо Тоссани и декорирован отличной командой Yoo Design Studio. Loft Niseko cultive состоит из трех лофтов и четырех уединенных апартаментов и пропагандирует эстетику минимализма и уюта: каждое пространство имеет просторные номера, окнами обращенные к вулкану Йотей, — комнаты, где на кровати накинуты меховые покрывала, ванные, облицованные мрамором, и кухни с видом на гостиные, меблированные в скандинавском духе с яркими вкраплениями. Очень деликатная и сдержанная интерпретация роскоши.
Адрес: 044-0081 Hokkaido, Niseko, Yamada 169-27, Japon
Еще несколько полезных адресов
Булочная: The Abucha Bakery
Загляните туда, чтобы купить что-нибудь к европейскому завтраку. The Abucha Bakery открыта с восьми утра и предлагает органические продукты, также там работает кафе, где можно отведать теплого домашнего хлеба на основе выращенной в Хоккайдо пшеницы. Идеальное место, где можно подкрепиться, прежде чем штурмовать горные склоны.
Адрес: Suiboku BLD.1st floor 191-29 Aza-Yamada, Kutchan-cho, Hokkaodo
Ресторан «изакайя»: Torimatsu
Изакайя — это легкие японские закуски, и Torimatsu — первый традиционный ресторан в Нисеко, который на них специализируется (по крайней мере, если верить известным нам мнениям). В меню есть брускетты с приготовленной на гриле курицей с листьями шисо, обжаренные грибы маитаке, сашими с тунцом и вкуснейший лосось.
Адрес: 1 Kita 3-jo Nishi, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Ресторан, специализирующийся на крабах: Kanon
Королевский краб, снежный краб, волосатый краб… Этот ресторан точно понравится всем поклонникам крабов: каждый день Kanon предлагает один из лучших на побережье ассортиментов крабовых блюд. Вы должны посетить его хотя бы один раз, пока будете в Нисеко.
Адрес: 165-25 Yamada | Pension Kanon 1F, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Место для гурманов: The Asperges Hanazono
Это сравнительно новая деталь в пейзаже Нисеко: гастрономический ресторан The Asperges Hanazono был открыт в 2013-м Хироси Накамити, шеф-поваром с тремя мишленовскими звездами. Вам предложат высокую кухню, балансирующую между свежайшими ингредиентами с Хоккайдо и традиционными французскими рецептами.
Адрес: 328-1 Iwaobetsu, Kutchan, Abuta District, Hokkaido
Лучшее фондю: Grandpapa
Специально для любителей фондю был создан Grandpapa, первый и единственный швейцарский ресторан Нисеко. В меню вы найдете все традиционные рецепты на основе сыров эмменталь и грюйер. Столик нужно резервировать заранее.
Адрес: 163 Yamada | Niseko Hirafu, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Бар: Bar Gyu (он же The Fridge Door Bar)
Невозможно побывать в Нисеко и не заглянуть в Bar Gyu. Скрытый за дверью старинного холодильника, интерьер этого бара очень уютный и приятный. Здесь играют виниловые пластинки с джазом, на столах стоят свечи, а выборка японского виски составлена с большим старанием.
Адрес: 167-21 Aza Yamada, Kutchan, Hokkaido
Jade Simon et Maud Charmoy/VOGUE.fr
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.