Многие из знаменитостей не пьют кофе — среди них и Джей Ло, и Наоми Кэмпбелл, и Жизель Бюндхен. А Гвинет Пэлтроу, например, предпочитает специальный напиток из одуванчиков — хорошая альтернатива кофе из корней этого цветка. Но, возможно, им и не стоило быть настолько категоричными в отношении кофе — особенно, если речь о его «буллетпруф»-версии. Объясняем, что это такое, кто его придумал и зачем оно вам нужно.
Кто придумал
«Буллетпруф» придумал энтузиаст-биохакер Дейв Аспри. Его главная цель — улучшить показатели своего тела и дожить до 180 лет. Поэтому каждый день Дейв ставит капельницы и принимает необходимые витамины — что и в каком количестве ему нужно, он определяет в своей домашней лаборатории. О всех манипуляциях он рассказывает в инстаграме и в серии подкастов Bulletproof Radio. «Буллетпруф»-кофе Дейв «подсмотрел» во время путешествия по тибетским Гималаям — похожим напитком его угощало местное население. Оно называлось часуйма — смесь чая и масла яка. Дейв заметил, что сразу после чашки такого дуэта он чувствовал себя менее уставшим и более свежим. Вернувшись в Америку, он начал исследовать влияние сливочного и жидкого масла на наш организм. Результат — «буллетпруф»-кофе. В его состав входит свежемолотый кофе, сливочное масло и масло СЦТ (на упаковке обозначается как MCT Oil). Последнее — это фитнес-добавка для сжигания жира и роста мышц, которую производят из кокосового масла. Она не накапливается в организме и не откладывается, а лишь дает ощущение сытости и снижает аппетит.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
В чем польза
На первый взгляд звучит странно — как может принести пользу смесь жира и кофе. Но не спешите с выводами. Для приготовления энергического коктейля Дейв использует не обычное сливочное масло, а обязательно с пометкой grass-fed: это значит, что коровы, из молока которых производился продукт, питались исключительно свежей травой, а не соей или кукурузой. Такое масло богато витаминами A, D, E, K и антиоксидантами. Оно полезно не только для вашего мозга, но и для пищеварения. «Буллетпруф» избавляет от чувства голода и дает мощный заряд энергии. Как говорит сам Дейв, этот напиток во многом помог ему сбросить лишний вес — а это целых 45 килограммов. Плюс ко всему он сохраняет ясность ума и концентрацию — вы легче справляетесь с ежедневными задачами.
Приготовить напиток можно самостоятельно — достаточно купить все необходимое в магазине. Но Дейв уже позаботился о своих последователях и придумал специальные наборы с тщательно отобранными продуктами — стоит такой 56 долларов. Если же вы по каким-то причинам ужасно не любите вкус кофе, его вполне можно заменить на чай. Заварите базовый напиток, затем добавьте в него столовую ложку сливочного масла и одну чайную ложку масла СЦТ. Взбейте в блендере или шейкере. И наслаждайтесь приливом сил.