© Остров Бююкада, Турция. Фото: @esynt/Unsplash

Lifestyle

Другая Турция: самые модные адреса в Стамбуле

Отобранные редакторами Vogue лично

Сидя в заточении на карантине, почти каждый из нас пообещал себе рвануть хоть куда, лишь бы границы открылись. И вот, когда к концу июля встал выбор между Танзанией и Турцией, смелые редакторы Vogue, вопреки связанным с эпидемией страхам и расхожим представлениям о классическом турецком отдыхе, все же отправились открывать для себя заново — что уж скрывать — слишком давно любимую нами восточную страну. Этот гид в двух частях родился из идеи, что в Турции возможен и такой отдых, когда вы видите не только территорию своего пятизвездочного отеля. Первая часть — о Стамбуле, куда мы со всей ответственностью рекомендуем съездить тем, кто любит и плавать, и днями напролет гулять по незнакомым городским улицам. Чем не идеальный план для каникул в бархатную осень?

Где жить: Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus

Если ваша основная цель визита в Стамбул — все же погреться на солнышке, периодически охлаждаясь в воде, тогда устраивайтесь поудобнее с бокалом игристого (мы все это заслужили) в одном из уединенных шатров у бассейна Four Seasons, что расположился точно на берегу Босфорского пролива и занял дворец XIX века, некогда летнюю резиденцию султанов. 

Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus

© Paul Thuysbaert

Не забудьте в начале отдыха сделать важную бьюти-процедуру: наведайтесь в хаммам и позвольте мастеру с помощью рукавицы кесе и массажа избавить вас от всего ненужного для здоровья физического и ментального, что накопилось в карантин.

А далее наслаждайтесь первоклассным сервисом, которым славится одна из лучших отельных сетей в мире. Пара собственных ресторанов (турецкой кухни и специализирующийся на морепродуктах), еще пара баров — все что нужно, чтобы качественно провести в Стамбуле длинный уик-энд и успеть отключить московское настроение. Задумали отправиться в небольшой круиз (ниже мы подсказываем, куда лучше брать курс)? Пожалуйста — стартовать можно прямо с собственного причала отеля. 

Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus

Где жить: Soho House Istanbul 

Редкий отель из сети Soho House, в котором можно остановиться, не имея собственного членства и не будучи в путешествии с другом, числящимся в этом клубе (помните, как Саманта Джонс очень хотела поплавать в бассейне при роскошном отеле? То был как раз один из нью-йоркских Soho House). 

Soho House Istanbul

Все прелести закрытого общества, фирменные — современные с нотками кантри — интерьеры, расположение в самом сердце города, наконец, самые модные жители и гости Стамбула за соседними столиками в Cecconi's или The Allis, что на первом этаже. Да-да, не проходите мимо последних, если в восточном Стамбуле все-таки не готовы отказаться от европейской кухни. 

Где жить: Çırağan Palace Kempinski Istanbul

Çırağan Palace Kempinski Istanbul — одна из достопримечательностей Стамбула: однажды здесь надо обязательно остановиться. Часть отеля расположена в бывшем дворце османских султанов, где развешаны старые фото, посвященные его истории. Обязательно берите номер с видом на Босфор: начинать день с панорамы моста, мечети и проходящих больших кораблей и маленьких лодок — отдельное удовольствие. Для хорошей погоды в отеле есть бассейн — он расположен на самом берегу и словно сливается с Босфором. Один из ужинов посвятите ресторану Bosphorus Grill с потрясающим видом на мост и мясным и рыбным ассорти на гриле. 

Çırağan Palace Kempinski Istanbul

Если же остановились в другом месте, зайдите сюда хотя бы на чашку отличного турецкого кофе со сладостями из собственной кондитерской — например, после прогулки по музею Долмабахче это займет у вас не больше десяти минут пешком.

Çırağan Palace Kempinski Istanbul

© Esin Barutcu

Где завтракать: Mangerie

Обязательно сходите на завтрак в Mangerie — это что-то вроде московского Uilliam's. Кафе находится в самом элитном и красивейшем районе Стамбула — Бебеке, — который тянется вдоль берега Босфора. Колоритное кафе с состаренным интерьером расположилось на верхнем этаже здания и напоминает квартиру с огромным балконом и потрясающими видами на Босфор. В меню есть как классический турецкий завтрак с менеменом, так и яйца пашот с голландским соусом. 

Где ужинать: «29»

Для ужина уже не первый год популярным местом остается ресторан «29». Вместе с тем здесь не так много туристов и это все еще любимая локация светской тусовки Стамбула. В теплое время года работает большая веранда со знаменитым видом на Босфор и мечети. Зимой им можно любоваться изнутри. В меню сочетаются турецкая и европейская кухни, заказывайте все — не прогадаете. По выходным после полуночи в соседнем зале с баром и видом на Босфор открывается ночной клуб. 

Куда сходить: дворцы турецких султанов и мечети

В первый же день обязательно сходите в Топкапы — дворец султанов в классическом оттоманском стиле, расположившийся в старой части города. Обязательно возьмите гида, который расскажет вам увлекательные истории о том, как жил гарем султана и где в покоях были специальные окна для подслушивания. А второй день посвятите более европейскому дворцу Долмабахче уже на другой стороне Босфора, пристанищу последних султанов. Ну и, конечно, мечети — бьюти-директор Vogue уверена, что, не побывав в них, вы будто и не были в самом Стамбуле.

Что еще посмотреть: Принцевы острова

Если в Стамбуле вы не впервые, возьмите лодку на Принцевы острова. Час в пути по Мраморному морю — и вы на архипелаге, включающем девять островов, на которых нет транспорта, зато есть множество направлений для прогулок: старые церквушки, монастыри, классические турецкие кофейни и сувенирные лавки. Остановитесь в одном из маленьких ресторанчиков на обед с жареной рыбой, буквально при вас же выловленной. 

Принцевы острова

© mertkahveci / Unsplash

Читайте также

Гороскоп

Гороскоп Vogue: январь 2021