© «Балчуг Кемпински Москва», зал «Библиотека»

Новый год

Где отмечать Новый год в Москве и Санкт-Петербурге

Мини-путешествие в своем же городе, ужин Анатолия Казакова, праздник в Доме со львами — делимся самыми классными вариантами

Хотя встретить бой курантов за столиком в ресторане или на вечеринке в этом году не получится, выбраться куда-нибудь из дома при большом желании возможно: устройте путешествие хотя бы в пределах своего города и забудьте про любые организационные моменты. Где встретить 2021-й в Москве и Санкт-Петербурге, начав с красивого ужина.

Мини-путешествие на остров Балчуг

«Балчуг Кемпински Москва», Балчуг, 1

У тех, кто решить вступить в 2021-й вместе с «Балчуг Кемпински Москва», волшебства в финале декабря точно станет чуть больше. 31 декабря начать провожать старый год можно на гала-ужине — в панорамном зале «Библиотека», откуда Спасская башня, Кремль и собор Василия Блаженного будут как на ладони, или в зале «Москва» с живописным видом на Красную площадь. Все это — с объемным меню шеф-повара Максима Максакова, музыкальным сопровождением и опцией бесплатного проживания в «Балчуге» в ночь с 31-го на 1-е — для всех участников новогодней программы. Так что после 23 часов продолжайте праздновать в номерах, а утро встречайте на «Кремлевском» завтраке — до 13:00. Поздний выезд (до 15:00), свободное посещение оздоровительного клуба с бассейном, джакузи и сауной — еще пара опций для заботы о себе в первый же день нового года. Тем, кто скорее за празднования в частном формате, могут организовать подобные в номерах или люксах, куда легко заказать специальное сет-меню с доставкой.

Если же на сам Новый год у вас другие планы, оказаться здесь в его преддверии тоже стоит: соберитесь вместе с близкими за королевским «шведским столом» в любое из декабрьских воскресений — более сотни блюд шеф-повара Максима Максакова сопровождают первоклассным шампанским, живой музыкой и завораживающим видом из окна. А еще полюбуйтесь живой елью, которую нарядили Swarovski, и побывайте на рождественской мини-ярмарке.

«Балчуг Кемпински Москва»

Ужин Key — прямо у вас в номере

Ararat Park Hyatt Moscow, Неглинная, 4

Еще во время карантина Александр Сысоев начал устраивать «закрытые» ужины в отельных номерах — при участии лучших шеф-поваров и бартендеров Москвы. Четвертый в серии проекта Key станет самым праздничным и пройдет в Ararat Park Hyatt Moscow в канун Нового года. За ужин ответственен Анатолий Казаков, возглавляющий ресторан Selfie (65-е место в рейтинге The World's 50 Best). 31 декабря его команда прибудет в отель на четыре часа, чтобы приготовить свои хиты. В меню ужина — бородинский «наполеон» с осетровой икрой, эклер с копченым лососем, оливье с крабом, рябчиками и икрой кижуча, снова краб, с корнем сельдерея, пшеном и абхазским лимоном, а еще палтус с соусом из жареных раков и моченых яблок, и многое другое. На десерт ждите вагаси с малиной и соленой карамелью, щавелевую панакоту и мороженое из ряженки. Пейринг к блюдам Казакова, основанный на французском коньяке (или из него лишь состоящий), разработал Андрей Пруцких (Eva). Сервировать все блюда и коктейли, как обычно, будут прямо в номерах, чтобы обеспечить максимальную безопасность каждого гостя. Если решите проводить 2020-й именно так, еще и с видом на Кремль и Большой театр, бронируйте ужины на сайте отеля начиная с 22 декабря.

Новогодняя ночь на высоте в «Swissôtel Красные Холмы»

Космодамианская наб., 52, стр. 6

Если провожать старый год и встречать новый хочется с видом на всю Москву, направляйтесь в «Swissôtel Красные Холмы». Начать предстоит с ужина в City Space Bar & Restaurant, где подадут сет-меню в азиатском стиле — в том числе равиоли из сельдерея, пате из цыпленка, полбу с угрем, жареного осьминога, — а продолжать праздник можно уже в номерах за просмотром салютов. Более камерный вариант для тех, кто не хочет встречать 2021-й дома — ужины в лучших номерах и люксах, в кругу семьи, друзей или вдвоем. 

Максимальной красоты ждите от белоснежного люкса пентхауса с панорамными видами на город и открытой террасой, признанного лучшим люксом в Москве по версии World Travel Awards. В праздничном меню — фаланги краба, свежие дальневосточные устрицы, тигровые креветки в пряном бульоне, блины и красная икра, а также традиционный, но с авторским твистом салат оливье. Первое утро года здесь тоже пройдет превосходно: спа-процедуры (по предварительной записи) и завтраки до двух часов дня помогут вступить в 2021-й с удовольствием.

«Swissôtel Красные Холмы»

Праздничные каникулы в Four Seasons Hotel Lion Palace

Вознесенский пр-т, 1, Санкт-Петербург

Весь декабрь в Доме со львами стал сказочным: это и введенные недавно полуденные чайные церемонии — их устраивают по выходным с 13:30 до 17:30, — и новый десерт в честь «Щелкунчика» в Мариинском театре, разработанный шеф-кондитером отеля Николя Ламбером. Плюс еще много интересного: не упустите шанс загадать все невероятные желания под новогодней елкой и в декорациях, разработанных Петром Аксеновым. Сам Новый год же стоит встретить с семьей или близкими друзьями в дворцовых люксах: в каждом накроют большой нарядный стол со специально разработанным шефским меню, вид на новогодний Петербург, а также развлекательная программа с участием певицы Алатеи прилагаются. 

Four Seasons Hotel Lion Palace

Что культурного увидеть в Петербурге до закрытия музеев и театров на каникулы, мы уже рассказывали, — если решите заехать в город пораньше и провести в Four Seasons Hotel Lion Palace несколько дней, пятую ночь сможете получить в подарок. Утром первого января задержитесь на бранч с блюдами шеф-поваров Алессио Скаролы и Элера Тухтаева, а также десертами и французской выпечкой Николя Ламбера.

Four Seasons Hotel Lion Palace

Four Seasons Hotel Lion Palace

Читайте также