© Гребешок с соевым соусом, настоянным на крапиве, желе из гуавы и морскими водорослями, «Море на Патриках»

Афиша

Модные планы на выходные. 3–4 июля

Поддержка любимых ресторанов, шедевры из Сиены в Пушкинском, AR-объекты по всей Москве и новый проект WRF в Плесе

На этой неделе для московских ресторанов начались крайне трудные времена: в первый же день ограничений выручка упала на 60–90 процентов, особенно сильно это затронуло проекты без веранды. Если у вас и вашей компании уже есть QR-коды, навестите любимые заведения и поужинайте внутри — в куда более приватной обстановке, чем обычно. Или же выберитесь на веранды, закажите еду навынос, доставку или кейтеринг — любые средства сейчас хороши. Рассказываем, кто и как приспосабливается к текущей ситуации, какие новые места стоит посетить и поддержать не меньше других и чему еще уделить свободное время. В культурной программе — выставки на открытом воздухе, шедевры из Сиены в Пушкинском и не только. Кроме того, присмотритесь ко многим направлениям и за пределами Москвы: от Плеса до городов более отдаленных.

Сходите на ужин в любимый ресторан — или поддержите его, заказав доставку

Кого выбрать в первую очередь, если ограничения бьют по всем, решить непросто — предлагаем действовать из любви, здравого смысла (камерным несетевым заведениям без веранд сейчас тяжелее всего) или следуя спецпредложениям, о которых рестораны и кафе рассказывают, например, на канале Александра Сысоева Loyals или на своих страницах. У нас тоже есть несколько актуальных идей: устройте мероприятие на втором этаже «ладо» (это пространство не является рестораном, так что туда легко заказать кейтеринг), освойте собственную доставку Lucky Group (участвуют Koji, Niki и многие другие) или Valiko, закажите только что запустившиеся завтраки из Bardot (этот вариант идеален для жителей Остоженки и окрестностей в пределах 1–2 км) или воспользуйтесь популярными агрегаторами, если выбранный вами проект не доставляет еду своими силами.

Хамачи сашими, Koji

Посмотрите на шедевры из Сиены в Пушкинском музее

До 3 октября, Пушкинский музей, Волхонка, 12

Конец июня для Пушкинского ознаменовался сначала открытием выставки «Сиена на заре Ренессанса», после — показом Louis Vuitton, продемонстрировавших в залах музея женскую коллекцию осень-зима 2021. Этим летом в Главное здание ГМИИ ради искусства сиенских живописцев XIII–XV веков стоит выбраться неоднократно — на выставке представлены особо ценные произведения, редко покидающие стены родных музеев. Это, например, деревянные таблички «таволетты Биккерны», расписанные лучшими мастерами из Сиены, а также подписное «Распятие» Сеньи ди Бонавентуры, ученика Дуччо, и многие другие экспонаты из знаменитого собрания Национальной пинакотеки в Сиене, Государственного архива Сиены и музеев Тосканы. Есть здесь и предметы искусства из коллекции самого Пушкинского. Первое в Москве знакомство с сиенской школой живописи под руководством куратора Виктории Эммануиловны Марковой, главного научного сотрудника ГМИИ им. А. С. Пушкина, можно совершить до 3 октября.

«Сиена на заре Ренессанса»

Пройдитесь по Красной площади, где только что установили объекты паблик-арта

1 июля — 31 августа, ГУМ, Красная пл., 3

До конца лета прилегающая к ГУМу часть Красной площади превратилась в сад скульптур с работами российских художников. Первая близ Кремля выставка паблик-арта будет позже рассредоточена по другим общественным пространствам Москвы и не только. На втором фестивале ГУМ-Red-Line сделали срез нескольких направлений искусства: ленд-арт, например, здесь представляет Николай Полисский, московский концептуализм — Андрей Филиппов, работа Аристарха Чернышева тем временем мимикрирует под садовую скульптуру, а Ринат Волигамси продолжает постмодернистскую традицию с элементами сюрреализма. Это лишь половина объектов, появившихся в «Красном саду» на главной городской площади в сотрудничестве с «Архстоянием». Продолжение скоро последует и в пространстве самой галереи ГУМ-Red-Line, где 21 июля откроется первая в Москве персональная выставка Николая Полисского.

Аристарх Чернышев. «Античная голова», 2020. Из коллекции ИНТЕКО

Отыщите цифровой паблик-арт в «Зарядье», Парке Горького и не только

2 июля — 1 августа, Rosbank Future Cities

Первый фестиваль цифрового паблик-арта Rosbank Future Cities, организованный в рамках параллельной программы Московской международной биеннале молодого искусства, охватывает и столицу (чем не повод прогуляться по нескольким паркам, а еще по «Красному Октябрю»), и пять других городов: Екатеринбург, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород и Санкт-Петербург. В каждом до начала августа можно увидеть AR-работы молодых художников, выбранных экспертным советом (и в том числе куратором основной программы Никитой Нечаевым). Кирилл Макаров, Ян Посадский, Digital Object Alliance (Саша Пучкова и Анна Леонова), Софья Скидан и Анна Таганцева-Кобзева представляют пять специально созданных проектов — о взаимоотношениях, памятниках как властных образах, формирующих публичное пространство, цифровой медитации и не только. В столице искать работы предстоит в «Зарядье», «Музеоне», Парке Горького и на Воробьевых горах, а еще рядом с институтом «Стрелка», где в ходе фестиваля пройдут перформансы и дискуссионная программа. AR-локации для других городов ищите на сайте фестиваля.

Rosbank Future Cities

Побывайте во вновь открывшемся розарии в Ботаническом саду

С 22 июня, 10:00–21:00, Главный ботанический сад им. Н. В. Цицина РАН, ближайший к розарию вход — с Ботанической улицы

В конце июня в Ботаническом саду открылся новый сезон роз — с обширной экспозицией, насчитывающей более 700 сортов «царицы цветов». В этом году розарий, расположенный на живописном берегу реки Каменки, отмечает юбилей — приходите посмотреть на коллекцию, которую сотрудники сада на протяжении 60 лет собирали и адаптировали к московским природным условиям, в ее лучшем виде. Сделать это можно до конца цветения большинства сортов (обычно до конца октября), с экскурсией или без. Если решите изучить розы с гидом, планируйте поход на субботу или воскресенье — туры устраивают в 12:00, 14:00 и 16:00. Здесь расскажут не только о многообразии цветов, запахов и форм применения роз в садово-парковом искусстве, но и о связанных с ними секретах и загадках: экскурсовод Людмила Сабурова объяснит, например, как вырастить пышную душистую розу, почему из-за роз умерли гости римского императора и что в XVI веке вызвало войну Алой и Белой розы.

Розарий в Главном ботаническом саду им. Н. В. Цицина РАН

© Фото: Полина Твердая

Посетите фестиваль современного искусства EverArt Weekend, посвященный гейм-арту

2–4 июля, EverArt Weekend | everart-weekend.ru

Уже третий EverArt Weekend (впервые фестиваль состоялся в Москве в 2019 году) на этот раз посвящен гейм-арту и объединяет работы 300 российских и зарубежных художников. Среди них — участники Российского павильона XVII Венецианской архитектурной биеннале (Юлия Кожемяко, Илья Мазо и Александр Игнатов), мексиканцы Лаура Родригес и Итан Авила, выступавшие в числе прочего на прошлогоднем международном фестивале цифрового искусства Ars Electronica в Австрии, и первое лицо французского гейм-дизайна художник Гаэль Бурис. А еще художники Карсон Линн (США) и Джорди Винстра (Нидерланды). С российской стороны в фестивале представлены, например, цифровые работы Павла Сельдемирова, Анны Ротаенко, Дмитрия Кавки и не только. Посмотреть работы участников можно и офлайн — на 40 площадках Москвы и Петербурга, от галереи «Ходынка» до Музея стрит-арта и «Севкабель Порта», и онлайн — в формате медитативной игры-бродилки EverArt Journey, виртуальных выставок и трансляций. Изучить всю программу можно здесь.

Анна Ротаенко. Скриншот из работы «Настоящее оружие»

Пройдитесь по «Винзаводу» и выставке ведущих московских арт-школ

До 25 июля, «Винзавод», 4-й Сыромятнический пер., 1/8, стр. 6

На месяц с небольшим все площадки «Винзавода» заняла выставка шести образовательных институций в области современного искусства — ИСИ Бакштейна, «Базы», «Свободных мастерских» ММОМА, Британки и не только. Более 300 проектов их студентов и выпускников можно посмотреть в «Цехе красного», «Цехе белого» и «Большом винохранилище». Параллельно идет образовательная программа с бесплатным входом: 3 июля, например, стоит зайти на одну из встреч с художниками, организованную Школой Родченко. Следующий герой серии паблик-токов — Михаил Максимов, оцифровавший русский павильон в Венеции и создающий альтернативные вселенные (3 июля, 19:00-21:30). А в «Цехе красного» в выходные пройдет кураторская экскурсия по экспозиции онлайн-школы «Свободные мастерские» и перформанс. Зайдите и в недавно открывшийся инфоцентр, а также магазин тиражного искусства с работами Миши Мost, Владимира Абиха, Олега Кулика, Владимира Немухина, Андрея Бартенева и не только.

Миша Гудвин. No name, Untitled, 2021. Из серии «Осколки». «Винзавод Open»

Загляните в поп-ап Mykita за парой инновационных очков

С 1 июля, универмаг «Цветной», Цветной б-р, 15, стр. 1

Июль в «Цветном» начался с открытия поп-апа берлинского бренда Mykita — и с максимально широкой подборки очков, в том числе коллаборационных. Селекцию из 120 пар, в том числе тех, что созданы совместно с Maison Margiela, Helmut Lang, Leica и Bernhard Willhelm, уже сейчас можно найти на первом этаже универмага. После 8 июля поп-ап на неделю с небольшим переедет на четвертый, а затем представленные в нем пары появятся в корнере оптики Ochki Boutique. Если решите заглянуть к Mykita в ближайшее время, обратите внимание и на вышеупомянутые выпуски очков, и на инновационную линейку Mykita Mylon, напечатанную на 3D-принтере, а еще на экспериментальные Mykita Studio, максимально комфортные для глаз очки Polarized Pro с девятислойными поляризационными линзами и ультралегкие Mykita Light. Всем покупателям очков бренд преподнесет комплимент.

Mykita

Съездите в Ikra, новый поп-ап-ресторан WRF в Плесе

Ikra, пер. Кирова, 1а, Плес

Всем, кто захочет выехать из Москвы — и направиться конкретно в Плес, — этим летом стоит иметь в виду новый поп-ап-ресторан Ikra Бориса и Ирины Зарьковых и бренд-шефа Владимира Мухина. Сhef’s table на 18 персон обустроили в старинном деревянном доме в двух шагах от набережной Волги, предлагая в нем как дегустационные сеты, так и обеды à la carte или чаепития в русском стиле на веранде. Это первая точка проекта Ikra в России — White Rabbit Family планируют открывать поп-ап-рестораны и в других городах и регионах.

В двух сет-меню для Плеса Владимир Мухин под разными углами рассматривает гастрономические традиции Ивановской области и особенности местной культуры. Дегустационные «Бурлаки» — это речная рыба, икра, кислая капуста, стерляжья уха, кологривские гуси, черный хлеб, черное льняное масло и прочие продукты, свойственные рациону бурлаков. Сет «На даче» же раскрывает историю дворянских традиций, перешедших в средний класс, — рассказывают здесь и о приволжских городках с их дореволюционной дачной культурой, и о многогранных связях между Россией и Францией. В рамках этого сета в Ikra предусмотрели утренние ватрушки с творогом и парное молоко, осетрину, икру и шампанское, а также паштеты и тартинки, крем-суп прентаньер в фарфоровой супнице, мороженое из сирени и еще много интересного.

Ресторан Ikra в Плесе

В Петербурге

Встречайте Режиса Тригеля на ужине Lila в Hidden

2 июля, 19:00, «Поиск себя в Lila» | наб. Адмиралтейского канала, 2, Санкт-Петербург

В пятницу вечером бренд-шеф Lila Режис Тригель даст камерный ужин в секретном ресторане Hidden при Kuznyahouse, где покажет разные грани своей работы в московском проекте Галактиона и Элины Табидзе. В их особняке на Сретенке Режис сейчас руководит кухней Lila Pastry, Lila Asia и Lila Greece, а также готовится к открытию Lila Restaurant в конце лета. Свой опыт Тригель суммирует в сет-меню для Hidden, где будут отсылки к уже знакомым Москве проектам Lila: шеф поделится результатами «поисков себя» и объединит несколько курсов этой идеей. Забронировать место и узнать детали можно через инстаграм Hidden.

Hidden by Kuznyahouse

Сходите на новую выставку Ильи Федотова-Федорова

2 июля — 14 августа | Anna Nova Gallery, Жуковского, 28, Санкт-Петербург

Многообразное искусство Ильи Федотова-Федорова, чьи работы можно найти как в коллекциях Пушкинского и Третьяковки, так и в частных руках, в галерее Anna Nova раскроется еще одним новым проектом — «Мотылек и летучая мышь летят на свет». На двух этажах Илья исследует тему «другого» и границу между «своим» и «чужим»: сначала в тотальной инсталляции, посвященной коммуникации людей и мотыльков, после — в центральной для выставки видеоработе. И в них, и в перформансах vogue-танцоров, которые пройдут в Anna Nova в ходе выставки, художник пытается установить взаимосвязь уровня толерантности между животным миром и человеческим сообществом. Иногда — исследуя образ бабочки как символа «гендерного перехода» или обращаясь к опыту, проведенному над стаями летучих мышей.

Илья Федотов-Федоров. «Мотылек и летучая мышь летят на свет», 2021

Останьтесь в городе еще ненадолго — ради коктейльного форума, который продлится вплоть до следующих выходных

5–11 июля, Санкт-Петербург | spbcocktailweek.bar

В следующий понедельник самая титулованная барная команда Восточной Европы — El Copitas — начинает свой первый коктейльный форум, куда приглашены и лучшие российские бартендеры, и международные звезды индустрии. Это точно повод продлить себе выходные на пару дней, а то и целую неделю — чтобы успеть на лекции и мастер-классы из объемной образовательной программы, а также познакомиться с напитками наиболее интересных гастролирующих героев. В числе последних — множество представителей баров из списка The World’s 50 Best: Никос Бакулис из афинского The Clumsies (3-я строчка), Эрик Лоринц из Kwānt London (6-е место), Джимми Баррат из Zuma Dubai (23-я), а также десант из Мехико — Тим Этерингтон и Падрон Новоа Бенджамин (17-я, Licorería Limantour) и Энрике Уолтер Мейенберг Зарур (59-я, The Hanky Panky). Кроме того, в Петербург летят Реми Саваж и Мариан Беке из лондонских A Bar with Shapes for a Name и The Gibson Bar соответственно, и на этом список интересных участников не заканчивается.

Если вы в Сочи, сходите на мюзикл «Руслан и Людмила»

1 июля — 30 сентября, 19:30 | «Сочи Парк Арена», Олимпийский пр-т, 21, Сочи

Масштабное ледовое шоу «Руслан и Людмила» при поддержке ювелирной компании Mercury прибывает в Сочи и останется в городе до конца сентября: планируйте просмотр на любой летний день, в том числе самый жаркий. В главных ролях — олимпийская чемпионка, двукратная чемпионка мира и трехкратная — Европы, Татьяна Навка, а также пятикратный чемпион США, двукратный победитель чемпионата четырех континентов Петр Чернышев. Вместе с ними на лед выйдут и другие фигуристы мирового уровня: например, чемпионы Европы и серебряные призеры чемпионата мира Виктория Синицина и Никита Кацалапов, а также многократные призеры чемпионатов Европы Александра Степанова и Иван Букин. Звездный состав мюзикла на льду продолжают многократные чемпионы Литвы, призеры чемпионатов Европы и мира Маргарита Дробязко и Повилас Ванагас, олимпийский чемпион Виктор Петренко и многие другие титулованные спортсмены.

Мюзикл «Руслан и Людмила»

Устройте себе сезон дальневосточных гребешков, где бы вы ни были — от Москвы до Владивостока

1–15 июля, «На гребне!» | scallopfest.ru

Паназиатский ресторан Zuma во Владивостоке устраивает уже четвертый выпуск всероссийского фестиваля дальневосточных гребешков «На гребне!» — в этом году с рекордным количеством проектов. Инициативу поддержали более сотни ресторанов из 30 городов, от Москвы и Сочи до Мурманска и самого Владивостока (в последнем кроме авторских блюд ждите и дополнительный комплимент, парный гребешок в раковине из аквариума). И на Дальнем Востоке, и в других регионах главный ингредиент появится во множестве интерпретаций: от чебуреков с ним же до тартаров. В столице стоит выбраться, например, в Reef: первые две недели июля Карло Греку будет готовить из гребешка крудо в цитрусовом соусе пондзу с вяленым тунцом и севиче с лимонным сгроппино и садовой клубникой, а на горячее — тальятелле из молодого шпината с сезонными овощами и тартаром, вновь из дальневосточного гребешка. А Евгений Мещеряков в новом «Море на Патриках» сочетает его, в частности, с мармеладом из гуавы и настоянным на крапиве соевым соусом. Полный список ресторанов-участников смотрите здесь.

Zuma, Владивосток