На полках магазинов альтернатив привычному молоку найдется немало — напитки из орехов и зерновых культур предлагают на замену коровьему. Последователи здорового питания поголовно отказываются от животного молока по одной простой причине — в нем содержится много галактозы, то есть сахара, которому мир ЗОЖ объявил войну. Причем кисломолочные продукты в рационе допустимы — при сквашивании большая часть галактозы разрушается, а кальций и полезные вещества остаются. Чем заменить известный с детства напиток, разбираемся ниже.
Соевое молоко
Впервые появилось в Восточной Азии — жители местных регионов не большие фанаты молочных продуктов и больше доверяют напиткам из растительных ингредиентов. Оно богато протеином, аминокислотами, кальцием и железом — так что можно не боятся, что вы чего-то недополучите. В натуральном виде оно содержит примерно такое же количество белка, как и коровье. И по сравнению с другими альтернативами достаточно дешевое. Единственный минус — у этого молока своеобразный вкус, и вы можете «не подружиться».
Миндальное молоко
Ореховое молоко крайне вкусное, но с ним нужно быть аккуратнее — не рекомендуем пить больше двух стаканов — оно очень питательное, и, превысив эту норму, вы, скорее всего, почувствуете легкое головокружение. В адекватных количествах оно полезно и напрочь убивает аппетит — смело заменяйте им перекусы. Напиток из миндаля богат магнием и витамином Е, а еще в нем мало сахара. Правда, это один из самых дорогих вариантов замены.
Кокосовое молоко
Пожалуй, самое популярное в последнее время. В нем есть фосфор, витамины В1, В2, В3, В12, С, природная сладость и привкус кокосового ореха. Еще в нем много калия, а это значит, что оно понижает давление — делайте выводы в зависимости от ваших показателей. Подходит для худеющих — насыщает организм и при этом остается низкокалорийным продуктом.
Овсяное молоко
Овес очищает организм от шлаков и выводит жидкость из организма. Единственное, что вам стоит учесть при употреблении напитка из него — лучше не пейте на ночь, если хотите крепко спать. Такое молоко можно не только пить, но и использовать вместо тоника для лица — успокаивает и слегка осветляет кожу.
Рисовое
В нем совсем нет белков, холестерина, мало жиров и калорий в целом. Эта версия молока причисляется к бюджетным вариантам. На этом, пожалуй, все — в нем высокое содержание натурального сахара, что делает замену им натурального коровьего молока бессмысленной.
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.
