Радости жизни

Где искать веганскую еду на Неделе моды в Лондоне

Лучшие места для бранчей, поздних ужинов и полезных перекусов между показами

Настала одна из самых «жарких» недель в Лондоне. Какие выставки увидеть между 15 и 19 февраля, мы уже рассказывали, в новом гиде — проверенные адреса, где можно подзарядиться смузи и салат-боулом или найти отличный веганский фастфуд.

Farmacy

В совершенстве веганских блюд Farmacy, принадлежащий Камилле аль-Файед, трудно превзойти. Если окажетесь на Вестбурн-гроув, начинайте бранч или ужин с CBD-коктейля There’s Something About Mary и полезных мезе, после переходя к сытным основным блюдам, от фирменных бургеров до макробоулов.

Farmacy (74–76 Westbourne Grove, W2)

Lele’s

Французские тосты с кокосовым кремом и компотом из летних фруктов, супербоулы словно с кухни Гвинет Пэлтроу, чайные воскресенья с веганской выпечкой, достойные раннего бронирования, — всем этим Lele’s заслуживает особого места в сердце и ресторанном списке.

Lele's (50 Lower Clapton Rd)

Kin Cafe

Меню Kin Cafe, что в районе Фицровия, регулярно меняется, но веганскую классику здесь всегда готовят правильно — речь и о питательных асаи-боулах, и о посыпанных семечками тостах с авокадо. Десерты, многие без глютена, — еще одна причина приходить сюда чаще.

Kin Cafe (88 Leather Ln)

222 Veggie Vegan

Один из лондонских старожилов, 222 Veggie Vegan с 2004 года остается в числе стоящих вегетарианских заведений. Растительное меню построено на традициях множества кухонь мира: здесь и нигерийский суп Эгуси, и «раклет» с грибами и шпинатом, и салат из тыквенной лапши с кокосом, лаймом и имбирем.

222 Veggie Vegan (222 North End Rd, Hammersmith)

Filth

От сеульских кимчи-котлет до свекольных булочек — Гизи Эрскин и Розмари Фергюсон наловчились в искусстве веганских бургеров. В поп-ап-пространстве Filth в Шордиче замечали даже Бекхэмов.

Filth (13 Bethnal Green Rd)

Club Mexicana

Мексиканские блюда на растительной основе из Club Mexicana — возможно, лучшая веганская еда для позднего ужина. Все начинки для домашних кукурузных тортилий прекрасны, но джекфрут с пико-де-гальо, розовым луком и зеленой сальсой — наш фаворит. Заходите на постоянную территорию Club Mexicana в Шордиче или хомертонский поп-ап в пабе The Spread Eagle.

Club Mexicana (19 Great Eastern Street, Shoreditch, и Camden Lock Market, Unit 215–216, Chalk Farm Rd)

Temple of Seitan

Факт: даже самым степенным веганам иногда нужна вредная еда. В две лондонские точки Temple of Seitan в Хакни и Кэмдене есть смысл пойти за растительной «курицей» фри и безглютеновым коул-слоу, а также за мак-н-чиз — трудно поверить, но в блюде нет ни единого молочного ингредиента.

Temple of Seitan (10 Morning Lane, Hackney, и 103a Camley Street, Camden)

Redemption Bar

Первый Redemption Bar появился в противовес тяжелым поствечериночным утрам, и теперь восстановить силы можно в трех локациях — в Ноттинг-Хилле, Шордиче и Ковент-Гардене. Бранчи здесь хороши: панкейки из сладкой кукурузы и красного перца или спешл Californication с бататом и розмарином — та самая комфортная еда, которой хочется после веселой ночи.

Redemption Bar (6 Chepstow Road, 15 Short's Gardens и 320 Old Street)

Itadaki Zen

Веганские суши — звучит как оксюморон, но Itadaki Zen сделали это не только возможным, но и сказочно вкусным. Берите сет-меню с хрустящей темпурой на гарнир и стакан ферментированного рисового вина с ароматом восточных трав.

Itadaki Zen (139 King's Cross Rd)

Hayley Maitland/vogue.co.uk

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Читайте также

Мода

Maison Margiela и Reebok создали ботинки-гибриды

Мода

Как создавались баннеры для кутюрного показа Christian Dior

Мода

Носите свитер с перьями вместе с резиновыми ботинками, как Наталья Водянова

Edition