Лара Лейто, наш постоянный автор и поклонница хорошей кухни, не раз готовила полезные путеводители для Vogue. Она рассказала о том, где завтракают звезды в Лос-Анджелесе и как найти «звездную» кухню в Париже и отобедать с кинозвездами в Каннах. Теперь мы перемещаемся на юго-восток Франции в Сен-Тропе — с пляжа в центр города.
L’OperaRésidence du Port, 83990 Saint-Tropez
В этом ресторане главное — его местоположение. Он находится прямо в порту, и терраса выходит практически к причалу. Тем не менее это далеко не простецкий ресторанчик. Все как раз наоборот. Роскошный белоснежный декор с гигантскими светильниками, облицованный зеркалами бар, огромные фотографии на стенах и, самое главное, живые шоу по вечерам, когда ресторан превращается в элитный ночной клуб.
Куриная грудка с трюфелем и спаржей
La Vague d’Or
***Plage de Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez ***
Этот ресторан знаменит своим шефом Арно Донкеле, самым молодым (35 лет) обладателем трех мишленовских звезд. Его кухня основана на кулинарных традициях Прованса, с его душистыми травами, южными плодами и яркими красками. Каждое блюдо он продумывает как живописное полотно, которое достойно восхищения не меньше, чем вид на залив, открывающийся с террасы ресторана.
Томатный сорбет
Gandhi
3 Quai de l'Épi, 83990 Saint-Tropez
Gandhi не просто первый и единственный индийский ресторан в Сен-Тропе, это ресторан, который многие гурманы считают едва ли не лучшим здесь. С момента открытия в 1990 году и по сей день фирменные блюда, разумеется, тандури и индийский карри. Несмотря на типичный немудреный индийский декор и самых что ни на есть подлинных индусов на кухне, еда все же адаптирована к европейскому вкусу. Можно не бояться обжигающей остроты.
Рис с креветками
Le Quai
22 Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
Этот ресторан азиатской и средиземноморской кухни идеально расположен в порту Сен-Тропе с видом на лучшие лодки Лазурного Берега. Le Quai по сути конкурент L'Opera — роскошная терраса из белого мрамора, кресла и диваны, обитые такой же белоснежной кожей, живая музыка и ежевечерние шоу, когда ресторан превращается в ночной клуб.
Ягненок с тимьяном
Le Girelier
Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
Ресторан Le Girelier тоже расположен в порту Сен-Тропе, и это одно из самых любимых мест знатоков и любителей морепродуктов. Буйабес, мидии, кальмары, паэлья и паста здесь отменные. Так что каким бы туристическим ни было это место, сюда приходят в первую очередь за вкусной едой, а не за видом на море, который, впрочем, тоже прекрасен, как и везде в Сен-Тропе.
