3 мифа о питании: кетодиета, сахар и вред яиц

Объясняет эксперт Наталия Гончарова, президент Европейского нутрициологического центра
Мифы о диетах кетодиета сахар и вред яиц
__viktorinka__

Мы часто излишне заботимся о калориях и химическом составе блюд, переставая употреблять действительно важную для организма пищу. Настороженно относимся к жирам или же исключаем углеводы, а также перестаем есть продукты из-за каких-то навязанных мифов. Чтобы разобраться, как питаться правильно, обратитесь к исследованиям. Далее по порядку. 

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Миф #1. Есть яйца утром — вредно

Говорят, что постоянное употребление яиц грозит риском повышения уровня холестерина в крови. На самом же деле в яйце содержатся высококачественный белок, витамины, минералы и антиоксиданты. В одном из экспериментов исследователи сравнивали влияние разных завтраков на организм человека. Двум группам положено было есть либо порцию овсянки, либо два вареных яйца по утрам в течение месяца. Исследование доказало, что пара яиц в день не оказывает отрицательного влияния на биомаркеры, связанные с риском сердечно-сосудистых заболеваний, но позволяет чувствовать себя сытым в течение дня.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Миф #2. Кетодиета — лучший способ для похудения

Кетодиета — это низкоуглеводная высокожировая диета, которая сейчас очень популярна. Действительно, с ее помощью можно похудеть, как и с помощью любого питания, ограничивающего количество потребляемых калорий. Но как она может повлиять на ваш организм? Научным сообществом были проведены исследования, в которых сравнивались кетодиета и сбалансированное питание. Результаты показали, что обращение к низкоуглеводному рациону увеличивает риск повышения уровня холестерина в крови, а также влияет на ее общие характеристики. Если кетодиета все же привлекает, обратитесь к специалисту, чтобы убедиться в ее безопасности лично для вас. Возможно, лучше все же использовать проверенные методы.

Миф #3. Зависимость от сахара сильнее, чем зависимость от запрещенных веществ

Порой так сложно отказаться от дольки шоколада или пары ложек сахара в утреннем капучино, но так ли это необходимо? Реакцию живых организмов на сахар ученые проверили на грызунах. Этот продукт и запрещенные вещества активизируют разные центры мозга, в связи с чем можно сделать вывод, что зависимость от сладкого не так серьезна. 

Одно из главных проявлений любви к своему телу — забота о состоянии организма. Поэтому прежде, чем бездумно следовать трендам и реагировать на яркие заголовки, стоит подробно изучить информацию. 

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.