Как и зачем ассоциация IFRA меняет составы исторических ароматов

Рассказываем о работе самой влиятельной организации современного парфюмерного мира
парфюмерия
stefan25nikolovski

Парфюмерия всегда была неотъемлемой частью любой культуры: в древности запахи использовали в ходе церемоний, ими же подчеркивали статус. Особенную роль парфюмерные композиции играют и сегодня, задавая атмосферу чему угодно, передавая и меняя настроение, вызывая ассоциации. Ежедневно ароматы использует практически каждый — и почти все они состоят из синтетических и натуральных компонентов, что невольно наводит на мысли, насколько все это безопасно для человека и природы. К счастью, существует специальная организация, которая следит за качеством продукции на парфюмерном рынке. Ее название — IFRA (или International Fragrance Association), Международная ассоциация по ароматическим веществам.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Как и зачем появилась IFRA

Эта организация была основана в Женеве в 1973 году. Крупнейшие парфюмерные компании мира обнаружили, что не существует общего для индустрии стандарта безопасности, и взяли ситуацию в свои руки: нашли средства, надежных ученых — специалистов по безопасности окружающей среды, дерматологов, патологов, токсикологов — и поставили им конкретные цели. Проводить опыты над компонентами доверили исследовательскому институту парфюмерных материалов RIFM (Research Institute for Fragrance Materials).

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

По сей день IFRA — самая влиятельная организация на парфюмерном рынке. Ее постоянными членами сейчас являются Symrise (Германия), Robertet (Франция), BASF (Германия), Takasago (Япония), Givaudan (Швейцария), International Flavors & Fragrances (Америка), Firmenich (Швейцария). Всего на данный момент в составе ассоциации 23 страны, и Россия туда не входит (у нас для регулировки есть ГОСТ 31678-2012).

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Какие стандарты устанавливает IFRA

Ассоциация постоянно исследует популярные ингредиенты ароматов и ежегодно пересматривает свои правила. Часто это происходит в ответ на жалобы потребителей — например, на возникновение симптомов аллергии. Другие возможные проблемы — токсичность разного рода и риск депигментации кожи. Так, эфирное масло бергамота в большой концентрации способно под воздействием прямых солнечных лучей становиться фототоксичным, то есть оно может вызывать ожоги. Это одна из причин, по которым подделки могут быть опасны, — их составы никто не контролирует. Безопаснее всего наносить даже проверенные ароматы на одежду, а не на тело.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Стандарты IFRA можно поделить на такие категории:

  • список запрещенных ингредиентов;

  • список компонентов, которые можно использовать только в определенной концентрации.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Какие компоненты под запретом

Получается, что парфюмеры вынуждены менять многие исторические ароматы, а иногда и вовсе снимать их с производства. Это вызывает множество споров в профессиональном сообществе — ассоциацию IFRA неоднократно обвиняли в лоббировании интересов ее членов.

В результате парфюмерные компании тратят массу сил и времени, чтобы найти достойную альтернативу запрещенным компонентам и не прекращать выпуск популярных ароматов. Обычно это получается, но некоторые люди, чье обоняние особенно чутко, все равно слышат разницу. А еще благодаря этому родился рынок коллекционирования винтажной парфюмерии.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Вот некоторые компоненты, которые сейчас находятся под полным запретом:

  • мускус масла семян амбретты;

  • канифоль;

  • мелисса;

  • сантолина;

  • имбирь костус;

  • листья больдо;

  • экстракт девясила;

  • масло мари;

  • абсолю фигового листа.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Мускус — особенно сложный и важный для парфюмеров компонент. Изначально его добывали из апокринной железы самцов оленя кабарги, но еще в 1975 году, согласно Конвенции о международной торговле видами дикой флоры и фауны, находящимися под угрозой исчезновения (CITES), в парфюмерии использовать перестали. С тех пор применяются синтетические варианты. 

Особенно тяжелой оказалась поправка IFRA под номером 43, вступившая в силу в 2010 году. Пострадала популярная нота шипровых ароматов — дубовый мох. Некоторые молекулы в ее составе были запрещены, поскольку вызывали аллергическую реакцию у трех процентов населения Евросоюза. По схожей причине прекратили использование молекулы HICC (лираль), напоминающей по запаху ландыш и сирень с древесными нотами.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Поправка 2020 года — № 49 — для одних веществ увеличила порог разрешенного процентного содержания, а для других — уменьшила. 

Вот некоторые ноты, которые парфюмерам снова проще будет сделать более выраженными:

  • ландыш (гидроксицитронеллаль);

  • шафран (сафраналь);

  • гвоздика (эвгенол и изоэвгенол);

  • корица (коричный альдегид и коричный спирт);

  • огурец и фиалковый лист (фолион);

  • дамасская роза (дамаскон).

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

С другой стороны, использование следующих компонентов теперь ограничено сильнее:

  • жасмин (жасмин грандифлорум и жасмин самбак);

  • цикламена альдегид (имитирует тонкие цветочные ноты);

  • гексил салицилат (тоже используется для имитации цветочных нот);

  • африканская сладкая мирра (абсолют опопонакса);

  • бензилбензоат (помогает создать глубокие цветочные и слегка коричные сладковатые ноты);

  • анис (кантоксаль и анисовый спирт).

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

За время деятельности IFRA пришлось поменять состав таких легендарных ароматов Dior, как J’Adore и Miss Dior Chérie, Chanel вносили коррективы в Coco Mademoiselle и № 5, Guerlain — в Mitsouko, а Givenchy — в Harvest 2007 Organza Jasmine. Та же судьба постигла Nina Ricci с их L’Air du Temps и аромат YSL Nu. Этот список можно продолжать очень и очень долго.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.