Модные планы на выходные. 27–28 ноября

Новые выставки, мини-рестораны, бар-буфет в Переделкино и другие идеи недели
. 2728
Драник с яйцом пашот и слабосоленым лососем,  Ava

Сходите на ключевые выставки недели — в Новой Третьяковке и в Переделкино

«Многообразие/Единство. Современное искусство Европы. Берлин. Москва. Париж», 24 ноября — 13 марта 2022 года, Новая Третьяковка, Крымский Вал, 10; с 23 ноября, «Условия материальной независимости», Дом творчества писателей в Переделкино, Погодина, 4

В начале недели Новая Третьяковка совместно с боннским Фондом искусства и культуры открыла давно запланированный, но отложенный из-за пандемии проект «Многообразие/Единство. Современное искусство Европы. Берлин. Москва. Париж», в котором участвуют 90 знаменитых и молодых художников из 34 стран. Срез европейской художественной сцены в нем формируют Вольфганг Тильманс, Мона Хатум, Гошка Мацуга, Олафур Элиассон, арт-группа Slavs and Tatars, Ансельм Кифер и Анри Сала, а также Илья и Эмилия Кабаковы и многие другие. Все работы так или иначе касаются тем свободы, достоинства, уважения, конфликтов и диалога, а также национальной и личностной идентичности. Впервые выставка прошла в пространстве бывшего берлинского аэропорта Темпельхоф, а после Москвы отправится в Париж.

Slavs and Tatars. Mystical Protest, 2011

В Переделкино же началась новая глава выставочного проекта, придуманного Анной Наринской, — «Условия материальной независимости», в девяти комнатах старого корпуса Дома творчества писателей. «Арсений Тарковский их за крошечность в шутку называл «мои пеналы», — отмечает куратор, а саму выставку описывает как «попытку воссоздания и деконструкции переделкинского мифа, попытку сказать о прошлом сегодняшними словами и подумать о нем сегодняшние мысли». Над сценографией и рядом инсталляций в комнатах от «Прослушки» до «Любви» и «Смерти» работали художники Иван Лунгин и Женя Ржезникова, также среди участников выставки — Павел Пепперштейн и Лев Рубинштейн. В название же вынесены почти точные слова из письма Максима Горького. Кстати, в том же старом корпусе ДТ вместе с выставкой появился обновленный бар-буфет, о нем — чуть ниже. А о других событиях недели читайте в арт-дайджесте.

Выставка «Условия материальной независимости» в Переделкино

Позавтракайте в Ava

М. Бронная, 21/13, стр. 2

Чтобы успеть на завтраки в модный проект Антона Пинского (Pinskiy & Co), Артема Лосева и Виталия Истомина, придется встать пораньше: и в будни, и в выходные они действуют с 9:00 до 12:00. Готовят в Ava и всю классику, и лишь приумножающиеся изобретения двух шефов: от фокаччи с пастрами и бататом, боула с омлетом торнадо и пшенки на топленом молоке с манго до сосисок с горошком — а они вообще не то, чем кажутся. Также в эксцентричном утреннем меню Истомина и Лосева — круассан с мортаделлой и трюфелем, оладьи из тыквы и рисовой муки с лавандовым медом и бурратой, скрэмбл с угрем в соусе унаги и жареные креветки с пеной из пармезана, гуакамоле и артишоками. А еще фирменный раздел «Для худеющих» и «Сладкое».

Творожный сырок с фисташками, Ava

И в Eva

Б. Грузинская, 69

Шеф-повар греческого ресторана Eva Роман Грачев к декабрю тоже обновил меню сверхпопулярных завтраков. С 9:00 до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным кроме открытых пирогов с крабом и пастрами заказывайте новые каши — рисовую или пшенную, в разных вариантах. С вареньем из айвы, орехом пекан и корицей, с бананом и голубикой на банановом молоке, а на миндальном — с дегидрированными апельсинами и гранолой из семечек. Или сделайте выбор в пользу греческого йогурта, теперь с множеством топингов, от малины и варенья из инжира до тахини.

Eva

Побывайте в новых местах недели

Сегодня в Даевом переулке открывается долгожданный Olluco Вирхилио Мартинеса — с дегустационным сетом и меню à la carte, и с бронью на несколько недель вперед. Попытайте счастье все же найти столик в последний момент или позаботьтесь о декабрьском визите, лучше сильно заранее. На днях ресторан Central Вирхилио Мартинеса, кстати, был признан лучшим в Латинской Америке (а в мировом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants он на 4-й строчке). Больше об этом проекте и о других важных местах осени читайте здесь.

Olluco

Среди других открытий недели — сразу три камерных, а то и миниатюрных. На Тверской открылось турецкое бистро команды Tilda — mini Turkish spot (Тверская, 19, стр. 2). Вдохновляясь лучшими адресами в Стамбуле, Павел Казьмин и Валерия Шулюмова обустроили место пока что с двумя блюдами — кюфта и балык экмек на углях, — но также со специально подобранным к ним вином, турецкими лимонадами, пивом и черным чаем. А еще — интерьером на стыке винтажного и сделанного на заказ, коллекцией винила и уже запланированной вечеринкой открытия. В эту пятницу на ней играет Юра Федосеев, совладелец «Головы» и Testa.

Турецкие сладости, mini Turkish spot

В Оружейном переулке появилась «Котлета по-киевски» (Оружейный пер., 5) — еще более аскетичная закусочная, где блюдо только одно. К великой котлете можно добавить топинги, от зелени до чеддера и халапеньо, картофель или батат фри, горячий сырный соус. Еще есть фильтр-кофе и компот.

Instagram content

View on Instagram

Возвращаясь к Переделкино: выехать за город в Дом творчества писателей (Погодина, 4) на этот раз стоит вдвойне. После осмотра выставки «Условия материальной независимости» сверните в конце коридора налево и спуститесь вниз, в легендарный, бережно отреставрированный подвал с мозаиками раннего Церетели. В баре-буфете, которым теперь заведует ресторатор и местный житель Игорь Ланцман (Gimpel, Mendeleev) веселились, ели и пили все советские поэты и писатели, от Владимира Высоцкого до Василия Аксенова, а теперь место вернулось к жизни в лучшем виде. Заказывайте исторические лимонады, коктейли на сидре и пиве, придуманные Романом Милостивым, и грузинскую еду шеф-повара Нино, хотя и без оливье и форшмака уходить не стоит.

Бар-буфет Дома творчества писателей, Переделкино

Отметьте «Черную пятницу» и открытие 35-й «Кофемании»

Распространенные скидки и акции в честь «Черной пятницы» сложно пропустить, так что сразу к десерту: всего один день главные хиты «Кофемании», от «Оникса» до «Шато», отдают за полцены и в новом, черном облике. Так, знаменитый мусс из белого шоколада с алоэ сменил «мраморную» глазурь на темную оболочку, а шоколадный бисквит с начинкой, кроме того, теперь подадут с ежевикой. Также в «Черной четверке» — «Любит — не любит» и «Дос потатос».

Сразу после «Черной пятницы», кстати, начнет работу самая масштабная «Кофемания» в истории. 35-й ресторан бренда — двухэтажный, в скандинавском стиле и с акцентом на вине — расположился в БЦ Arcus, спроектирован Studio APAA и откроется в эту субботу.

Десерт «Любит — не любит», «Кофемания»

Что еще. Если хочется серьезных пятничных покупок, отправляйтесь во «Времена года» на Black Friday Weekend (26–28 декабря): найти там вещи Stella McCartney, Dsquared2, Sandro, Maje, Bogner и других брендов можно будет со скидкой до 75%. Эффектнейшие падения цен устроят и в Arkhangelskoye Outlet, а также двух Outlet Village (Белая Дача и Пулково): до минус 80% на Brunello Cucinelli, Jimmy Choo, Etro, Coach, Polo Ralph Lauren и еще многие марки, и тоже все выходные.

Читайте также
Самые модные сумки, которые стоит приобрести в «Черную пятницу»

JW Anderson, By Far, Alexander McQueen, Chloé и еще 11 моделей

article image

Сходите на виртуальную выставку Manolo Blahnik

с 18 ноября, A New Way of Walking, thearchives.manoloblahnik.com

В этом году Маноло Бланик отмечает 50-летие семейного бизнеса — в том числе открытием флагманского магазина на Мэдисон-авеню в Нью-Йорке. А начался бренд с небольшого бутика на Old Church Street в Лондоне 1971-го. К юбилею приурочена и виртуальная выставка A New Way of Walking, придуманная Кристиной Бланик, племянницей дизайнера и CEO компании. Проект рассказывает о важнейших моделях, созданных Маноло, и о семейных ценностях его фамилии, о любви Бланика к сочным цветам — в 80 скетчах (зал «Палитра»), начале карьеры и о его друзьях, от Дианы Вриланд до Анны Пьяджи. В зале «Семидесятые» напомнят и о созданных для показа Оззи Кларка туфлях на толстом резиновом каблуке, но без металлического стержня — хотя идти в них моделям было непросто, пресса встретила показ на ура. А Сесил Битон назвал его «Новая походка» — к этой точке отсчета и обращен онлайн-проект. Вместе с Маноло Блаником его курирует Джудит Кларк, профессор и преподаватель теории моды, организующая ключевые выставки в сфере моды и культуры.

Архивы Manolo Blahnik

Посмотрите на ювелирное искусство художников из разных стран и проект «Пространство/Space»

до 3 декабря, «Двойная сплошная», Цех красного; до 12 декабря, «Пространство/Space», Бродильный цех | «Винзавод», 4-й Сыромятнический пер., 1/8, стр. 6

На «Винзаводе» близятся к завершению две крупные выставки: одна, что в Цехе красного, рассказывает о современных художниках, создающих ювелирные украшения, другая — об изменениях в понятии женственности и представлений о ней. В «Двойной сплошной...» Катя Рабей, Маша Старикова и Александра Павловская из кураторского коллектива «9 марта» объединяют 60 авторов из 20 стран, говорящих в своих украшениях о границах — географических, политических, культурных. Нгха Чинг Кхо, например, создает броши из нагромождения слова chinese, рефлексируя над своей идентичностью как жительницы автономного Гонконга, пока другие говорят об экосистеме леса в штате Орегон, советском детстве в Словакии и не только.

«Пространство/Space» же — это работы десяти российских художников, отражающие женские качества. «Мы обходим квинтэссенцию фемининного гендерного стереотипа, обращаясь к природе женственности», — говорит куратор Аня Аникеева, собравшая Бродильном цехе живопись, инсталляции, скульптуры и гибридный роботизированный объект. В числе участников — Варя Павлова (Lisokot), Дима Морозов (::vtol::), Таисия Короткова и Нина Котел, а также Аня Мохова, Ира Корина, Аня Самойлова, Мика Плутицкая, Катя Герасименко и Ксения Перетрухина.

Выставка «Пространство/Space», «Винзавод»

Что еще. Рижская международная биеннале современного искусства (RIBOCA) на этой неделе проводит мировую онлайн-премьеру фильма «И вдруг все расцвело (and suddenly it all blossoms)» — с 25 по 29 ноября. Ссылку на просмотр можно получить, зарегистрировавшись на сайте биеннале.

Читайте также
День матери: 25 идей подарков

Успейте подготовиться к важному празднику

article image

Повеселитесь в «Стрелке» на вечеринке Enthusiast Records и возвращайтесь ради шведского стола c Антоном Абрезовым

В пятницу вечером на Enthusiast Records Night в «Стрелке» соберется вся команда музыкального магазина при мотокафе «Энтузиаст», а в воскресенье сюда стоит зайти ради шведского стола, который вновь собрал Антон Абрезов. Бренд-шеф бара «Стрелка», также шеф-повар и совладелец петербургского Commons, устроит табльдот в лучших традициях отелей all-inclusive — и вместе с утренней классикой, от блинчиков до каш, подаст множество спешлов. Конструктор бейглов и вафли с уткой конфи, шотландское яйцо в тонкой панировке и кассероль из тыквы и кейла с креветками, бабка с корицей и шоколадом — как раз из их числа. Загляните при случае и за вином, которым в «Стрелке» всерьез занялись. Ожидая первых обновлений с участием сомелье Никиты Матузки (ранее — бар «Сентябрь»), здесь запустили подборки Wined Up, которые будут меняться раз в месяц. Первую, от итальянского эталонно «чистого» петната до оранжевого из редкого испанского сорта сумоль блан, составила арт-директор бара Татьяна Андрианова.

Table d'hôte, «Стрелка»

Что еще. В субботу в «Доме культур» (Сретенка, 25) встречайте петербургскую пекарню «Футура» с булочными хитами. На бранче с 12 и до 18 часов будут ромовая баба и краффин с кремом, классические круассаны, слойка с кардамоном и бриошь с мисо-карамелью, а еще хумус из фасоли с яйцом пашот и хрустящим тартином, бенедикт с лососем и красной икрой, крок-мадам с прошутто котто и не только.

Французский тост со сливой и маскарпоне, «Футура»

В Петербурге

Сходите на ноябрьскую премьеру Мариинского «Бенвенуто Челлини»

28 ноября, 19:00, Мариинский-2, Декабристов, 34

Маэстро Валерий Гергиев вновь обратился к партитуре Гектора Берлиоза «Бенвенуто Челлини», а работу над ней доверил московскому режиссеру, лауреату «Золотой маски» Алексею Франдетти. Тот обнаружил связь между знаменитым ювелиром и скульптором эпохи Возрождения и итальянским кино эпохи неореализма, а именно — увидел параллели в историях создания легендарной статуи Персея и съемок культового фильма Федерико Феллини «8½». «Бенвенуто Челлини» — это опера-семисериа, то есть «полусерьезная» опера, но с долей драматизма и ариями героев, рефлексирующих на тему гения, творчества, места художника в социуме и цены искусства. Много и комического, карнавального, а также грандиозных хоровых сцен. Над спектаклем вместе с Франдетти работали художники Вячеслав Окунев и Виктория Севрюкова, а также художник по свету Глеб Фильштинский, а в партии Бенвенуто выступит тенор Александр Михайлов.

«Бенвенуто Челлини»