Если вы оказались во Флоренции до Нового года, сходите на выставку Sustainable Thinking в Museo Salvatore Ferragamo, в Палаццо Питти посмотрите искусство Нео Рауха (до 12 января 2020 года), а в галерее Уфицци — новую экспозицию «Пьетро Аретино и искусство Ренессанса» (28 ноября — 1 марта 2020 года), в ней с помощью сотни полотен, скульптур, гобеленов и книг реконструируют тот мир XVI века, в котором существовал писатель. Еще один повод съездить в город раньше других — первая звезда Michelin, которую ресторан Gucci Osteria Массимо Боттуры получил на этой неделе. Оглядываемся на историю молодого заведения и напоминаем о местах, где тоже стоит провести время.
Gucci Osteria
Piazza della Signoria, 10
Флорентийский Gucci Osteria открылся в Палаццо делла Мерканциа в составе проекта Gucci Garden в январе 2018 года и по-прежнему работает под эгидой Массимо Боттуры, одного из лучших шефов в мире. Кухню возглавляет мексиканка Кариме Лопес, начинавшая свою карьеру в ресторане Sant Celoni (2* Michelin) у Санти Сантамарии, затем работавшая в Копенгагене, в трехзвездном Noma, а еще в токийском Ryugin, испанском Mugaritz, Pujol, что в родном Мехико, и, наконец, в Central (Лима) Виргилио Мартинеса. Прежде чем возглавить кухню Gucci Osteria, Лопес, переехав в Италию, работала в Osteria Francescana Массимо Боттуры. Меню для Gucci Osteria Кариме составляла, вдохновляясь и своей международной карьерой, и многонациональностью и опытом команды, а также собственной страстью к искусству и музыке. Лопес уже почти два года обыгрывает в этом ресторане классические итальянские блюда и, радуясь первой звезде, обещает продолжить свои эксперименты.
Portrait Firenze
Lungarno degli Acciaiuoli, 4
Один из отелей семьи Феррагамо во Флоренции расположился на берегу реки Арно, буквально через один дом от Понте Веккьо. Более половины из 34 люксов порадуют панорамными окнами и видом на старейший мост в городе. Элегантное оформление отеля Portrait Firenze — дело рук именитого итальянского архитектора Микеле Бонана. Оно наполнено атмосферой 1950-х и 1960-х годов, когда Флоренция была столицей итальянской моды. По всему отелю развешаны портреты звезд большого кино на гламурных городских вечеринках, членов королевской семьи, навещавших город, а также снимки роскошных коллекций на подиумах. Хотя Portrait Firenze максимально близок к туристическим территориям, уединение гарантировано. В считаных минутах ходьбы будет как Палаццо Веккьо с вышеупомянутой площадью Синьории и Gucci Osteria, так и Палаццо Строцци: до 12 января 2020 года сходите туда с зарубежными друзьями на ретроспективу Натальи Гончаровой.
Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina, 87
Один из лучших ресторанов города, основанный Джорджо Пинчорри и француженкой Анни Феольде в 1972 году, расположился в Palazzo Jacometti Ciofi восемнадцатого века. Enoteca Pinchiorri может похвастаться тремя звездами Michelin, первая получена еще в 1982-м, и формальной обстановкой, так что обедающие одеты соответственно. Гид Michelin обещает прославленную на весь мир винную карту, великолепный сервис и практически музейную атмосферу — особенно тем, кто будет ужинать в историческом зале.
La Bottega del Buon Caffè
Lungarno Benvenuto Cellini, 69R
У самых ворот Святого Николая находится еще один мишленовский ресторан — La Bottega del Buon Caffè. Шеф Антонелло Сарди работает на открытой кухне, не первый год возводя на пьедестал фермерские продукты. Заказывайте каппеллетти с голубиным мясом, маслом и тимьяном и морского окуня в «травяной коре», а также другие блюда из рыбы и мяса с серьезным количеством овощей.
J.K. Place
Piazza di Santa Maria Novella, 7
Если хотите пожить в роскошном частном доме с камином, обитыми кашемиром стульями и сервантом, полным десертов для гостей, отправляйтесь в J.K. Place, тоже спроектированный Микеле Бонаном. Крошечный отель на 20 номеров походит на дом коллекционера: в серовато-кремовом эклектичном интерьере хранятся и предметы антиквариата, и произведения искусства. Терраса на крыше и внутренний двор-колодец прекрасны, но главное впечатление ждет постояльцев Master Room, из чьих окон видна базилика Санта-Мария-Новелла.
Vivoli и Carabè
Via dell’Isola delle Stinche, 7/R, и Via Ricasoli, 60/R
И пусть Vivoli и Carabè секретными местами никак не назовешь из-за толп туристов, флорентийцы отнюдь не перестали считать эти джелатерии лучшими. Vivoli давно вышел за пределы страны, распространившись в Америку в 2013-м: искать самое вкусное джелато с каким угодно вкусом можно и в Нью-Йорке, и в Орландо. Итальянская история Vivoli начинается в 1929 году.
Belmond Villa San Michele
Via Doccia, 4, 50014 Fiesole FI
Этот отель расположен не в самой Флоренции, а в 15 минутах езды от нее — обязательно заложите на Belmond Villa San Michele несколько дней в отпускном графике. Сюда едут наслаждаться великолепными видами на город — из садов отеля — и спускающимися с холма во Фьезоле террасами. История здания Belmond Villa San Michele восходит к XV веку, ранее здесь находился монастырь. Поговаривают, что к оформлению фасадов виллы приложил руку сам Микеланджело.
Читайте также: Стерлинг Руби, Cartier, Джеймс Таррелл и другие выставки, которые стоит увидеть за границей
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.