© Сердце-эскимо, рестораны Probka

Афиша

Модные планы на выходные. 13–14 февраля

Романтические настроения повсюду — плюс несколько идей, с праздником не связанных

К самому чувственному уикенду года московские рестораны вновь подготовили полчище сердечек в самых разных вариациях и прочие специальные угощения, галерея ГУМ-Red-Line привезла в Москву работы Чжан Хуаня на тему любви, и это еще не все романтические события. Кроме них уделите время и Новому году по восточному календарю (он наступит 12 февраля), а также пробежкам и другим приятным вещам. Больше вариантов — в нашей подборке.

Рассмотрите «любовь» Чжан Хуаня в Москве

ГУМ-Red-Line, Красная пл., 3

На этой неделе в галерее ГУМ-Red-Line размышляют о любви вместе со звездным китайским художником Чжан Хуанем, чья крупная выставка прошлой осенью состоялась в Санкт-Петербурге. Из Эрмитажа в Москву прибыли два полотна, написанные художником весной 2020-го, на карантине, когда Чжан закрылся в своей мастерской в размышлениях о человечестве и ходе мировой истории. Его картины, очень мощные, здесь экспонируют друг напротив друга и, как отмечает куратор проекта и заведующий отделом современного искусства Эрмитажа Дмитрий Озерков, звучащая над ними музыка напоминает о приложенной к уху раковине или моменте, когда вы входите в пещеру. Сравнить эффектные работы Хуаня, которые после отправятся на его крупную ретроспективу в рамках Венецианской биеннале, а еще посмотреть видео о художнике и о петербургской выставке «Чжан Хуань. В пепле истории», в ГУМ-Red-Line можно до 8 апреля.

Выставка Чжан Хуаня в ГУМ-Red-Line

Проведите День святого Валентина красиво — вместе с московскими ресторанами

Романтическому празднику уделяет внимание практически каждый, на этой неделе или дольше — будь то созданием серии десертов, как в Atelier de Tartelettes, или решением в особый день бронировать столы исключительно для пар, что уже сделали в «Сюре». Рассказываем, куда выбраться в эти выходные с самым близким человеком или самостоятельно, и что праздничного стоит заказать.

Парижские тона в Ladurée, Geraldine и не только

Ladurée (М. Бронная, 27/14, Никольская, 5/1, стр. 3), Geraldine (Остоженка, 27, корп. 2)

Улететь во Францию на выходные в этом году крайне сложно — впервые за несколько десятилетий, — но немного аутентичных сладостей скрасят тоску по Парижу. Так что в московских Ladurée заказывайте мангово-имбирное макарони в форме сердца (любимое имя на него нанесут бесплатно) или изящный торт «Испахан» в удобной порции на двоих. А в необистро Geraldine заходите за десертом без вековой французской истории, но с нежным названием Tendresse и современным настроением — речь о муссе манго-маракуйя с тартаром из клубники и белым шоколадом.

Десерт «Испахан», Ladurée

Тарталетки и шоколадные сердца в Atelier de Tartelettes

Спиридоньевский пер., 10а, стр. 1; фудмолл «Депо», Лесная, 20, стр. 3

Пока на Сретенке готовятся к открытию Lila Pastry (уже в эту пятницу), шеф-кондитер нового проекта gt., а также давно полюбившегося всем Atelier de Tartelettes Алексей Браташов выпустил романтичную линейку сладостей. Как и в недавней новогодней серии, акцент вновь сделан на крупных шоколадных фигурах — теперь это пара красных сердец, — и, разумеется, на тарталетках в тон, теперь с вишневой начинкой, хрустящим слоем с цедрой лимона и фисташковым заварным кремом. Кстати, пару недель назад у Atelier de Tartelettes появился корнер в «Депо», так что найти эти и многие другие десерты теперь можно и там.

Тарт-сердце вишня-фисташка, Atelier de Tartelettes

Шекспир и вся пылкость чувств в Sartoria Lamberti

Тверская, 3

В гастрономическом ателье Уиллиама Ламберти в День всех влюбленных разыграют целый иммерсивный спектакль, обращаясь к Шекспиру — в десерте «Нет повести прекраснее на свете…» — и к мультфильму «Бумажный роман». Первую отсылку шеф-кондитер Наира Соседова заключает в ящик с ювелирно исполненным десертом-розой — ее вручную создают по трафаретам, снятым с живого цветка, текстурируют и окрашивают, в точности воссоздавая даже аромат. Сюда же приложен свиток с текстом из «Ромео и Джульетты» под сургучной печатью и пузырек с «ядом», погубившим влюбленных, но в безобидной современной версии из розового сиропа, который нужно добавить к десерту.

Десерт «Нет повести прекраснее на свете», Sartoria Lamberti

В барной же карте остановитесь на коктейле с катушкой красных ниток в декоре и со вкусом жвачки Love Is. Шеф-бармена Sartoria Lamberti Андрея Кобякова вдохновил на него короткометражный мультфильм «Бумажный роман», рассказывающий, как не упустить свою любовь. Валентинка ручной работы и QR-код для просмотра этой романтической истории прилагаются.

Коктейль «Бумажный роман», Sartoria Lamberti

«Римские каникулы» в «Турандот»

Тверской б-р, 26, стр. 3

Обращаясь к киноклассике с участием Одри Хепберн, в «Турандот» в воскресенье устраивают праздничные бранчи и ужины в соответствующих декорациях — а также с итальянскими специалитетами и сет-меню шефа Дмитрия Еремеева, фортепианной музыкой и выступлениями Spokane girls и Виктории Гиссен. Провести воскресенье в подобной атмосфере на бранчах можно с 13:00 до 17:30, а сет-меню будут подавать трижды — в 13, 16 и 20 часов.

«Турандот»

Месяц любви в ресторанах Арама Мнацаканова

«Probka на Цветном», Цветной б-р, 2, и другие

Как и в прошлом году, Probka и другие рестораны Арама Мнацаканова вновь распространяют любовь за пределы одного уикенда — так что заказывать пиццу в форме сердца (там, где ее пекут) или десерты в том же духе можно до середины марта. Попробуйте и особое вино, которое Арам назвал в честь жены, а также другие эксклюзивы по теме, в том числе винные «печенья с предсказаниями».

Сердце-эскимо, рестораны Probka

Свидание на высоте в City Space Bar & Restaurant

Космодамианская наб., 52, стр. 6

Высотный ресторан при отеле «Swissotel Красные Холмы» предлагает отметить особенный день на ужине с панорамным видом — в самом City Space Bar & Restaurant или в номерах и люксах. Романтическую обстановку здесь дополняют эликсиром «Чары любви» — напиток разработан лучшими миксологами Москвы, а состав его засекречен. В шефское же спецменю включены слабосоленый лосось под муссом из копченой свеклы с щучьей икрой, филе говядины или стейк из лосося — с картофельным гратеном и кремом из цветной капусты, — а еще ассорти ягодных муссов со снегом из тархуна. Продолжить праздник стоит и утром понедельника: посетите швейцарский оздоровительный центр Purovel Spa & Sport, чтобы поплавать в бассейне и насладиться спа-процедурами.

City Space

Сходите на иммерсивный спектакль-свидание для двоих

Пресненская наб., 6, стр. 2, под. 3, башня «Империя»

Создатели медитативного пространства Camera в «Москва-Сити», в начале прошлого года решившие устраивать спектакли только для одного человека, в эти выходные представляют новую романтическую работу — иммерсивное свидание [Двое]. Забронируйте сеанс «театральной медитации», как называют ее Camera, длиной в один час и одну минуту, чтобы узнать друг друга еще лучше, влюбиться заново, обнажить свои чувства и по-новому провести время вместе. 13 и 14 февраля на 56-м этаже башни «Империя» проведут по шесть таких спектаклей-свиданий, начиная с 17:17. Больше деталей — здесь.

Спектакль [Двое]

До или после зайдите в Touch of Matcha по соседству — 14 февраля ко всем напиткам, в том числе новой матче «Белый персик», добавят конфету-комплимент с розой и асаи. Есть и подарок посерьезнее: шеф-повар Егор Рудольский будет угощать севиче из гребешка с клубникой и жемчугом из черники, а также черной смородиной с белым шоколадом и сердцем-бриошью.

Что еще

Выйдите на пробежку

В эту субботу и еще неделю после наш колумнист и ЗОЖ-активистка Наталья Давыдова предлагает всем участвовать в забеге за мечтой. Опишите желаемое в приложении Welps, пробегите пять километров, причем где угодно — дома, на беговой дорожке или по снежной улице, поделитесь результатами — и, быть может, именно вашим желаниям, эквивалентным сумме до 100 тысяч рублей, предстоит сбыться. Наташа Давыдова уверена, что теперь можно не только купить мечту, но и добежать до нее — и если это «те самые» туфли, небольшое путешествие, образовательный курс и что угодно другое, у всех участников забега есть равные шансы на ее исполнение, победителя выберут случайно.

Побывайте в новом пространстве галереи Fragment, а еще в «Рихтере» — на совместной выставке c петербургской Myth

Потаповский пер., 12; Пятницкая, 42

После нескольких выставочных сезонов в «Красной стреле» галерея Fragment вновь вернулась в центр, теперь в Потаповский переулок. Выставку «Стоп-слово» здесь посвятили двум американским художницам — Патрисии Айрес и Лизе Айвори, сопоставляя то, как обе работают с темами ограничений, внешних и внутренних, механизмов защиты и преодоления страхов. Айрес говорит об этом антропоморфными тотемными скульптурами, Лиза — небольшими полотнами с элементами сказочного и мифического, где заметно влияние таких художников, как Франсиско Гойя и Оноре Домье. Понаблюдать за диалогом обеих можно с 10 февраля до 6 марта.

Выставка «Стоп-слово», Fragment Gallery

Тем временем петербургская галерея Myth и «Рихтер» устраивают выставку Никиты Селезнева и Вадима Михайлова, размещая их работы в общественных пространствах — от библиотеки, ресепшен и «секретной» комнаты «Рихтера» до его же двора. Никита Селезнев возвел инсталляцию, основанную на понятии «зловещая долина» (ее эффект подразумевает, что человек испытывает неприязнь или отвращение, глядя на поведение уподобленных ему роботов или других объектов). А Вадим Михайлов представляет здесь серию работ, в том числе новые, созданные во время участия в «Мастерских Рихтера». В его художественной практике встречаются персонажи русских лубков и динозавры, найденные объекты, глиняные фигурки и еще много интересного. Смотрите с 11 февраля до 5 марта.

Сделайте свой подарок особенным

Петровка, 2

Ко Дню святого Валентина ЦУМ украсил атриум подвесной инсталляцией и организовал несколько праздничных сервисов. Даже если за подарком отправляетесь в последний момент, загляните в цветочный корнер «Собран в саду», а затем подпишите у каллиграфа голографическую открытку.

Посмотрите на новые и раритетные часы Bvlgari

Кузнецкий Мост, 7

В продолжение LVMH Watch Week, прошедшей в январе в онлайн-формате, Bvlgari показывают часовые новинки теперь и в Москве — во флагмане на пересечении Петровки и Кузнецкого Моста. Кроме них привезли и раритетные модели. Выставка продлится до воскресенья (включительно) с 10:00 до 21:00.

Часы Serpenti Spiga, Bvlgari

Зайдите на китайские недели в Lotus Room

М. Бронная, 21/13, стр. 2

В эту пятницу Lotus Room начинают проводить Недели китайской кухни, отмечая тем самым Новый год по восточному календарю. В Поднебесной его празднуют почти две недели, что есть смысл повторить и в Москве: в ресторане Антона Пинского и Аркадия Новикова для этого приготовили отличное спецменю с хитами китайской кухни. Бренд-шеф Глен Баллис и шеф-повар Андрей Каплунов включили в него паровые булочки баоцзы с уткой конфи с соусом хойсин/пондзу и грибные димсамы, сибас в кисло-сладком соусе с болгарским перцем, а также жареное молоко — с клубникой, манго, личи, кокосовым мороженым и свежим кокосом. После «китайских» недель Lotus Room планируют чествовать и кухни других стран — следите за обновлениями.

Баоцзы с уткой, Lotus Room

Читайте также