В связи с недавним указом мэра Москвы Сергея Собянина весь культурно-гастрономический досуг теперь придется уместить в рамки до 23:00, соблюдая множество ограничений, о временных выставках в Москве до 15 января 2021-го тоже предстоит забыть, но идей на выходные все равно можно найти много — и офлайн, и в сети. Сдвигая активности на утро, день, ранний вечер, начните субботу или воскресенье с красивого завтрака — куда за ним зайти и чему посвятить время после, рассказываем ниже.
Проведите утро в Eva
Б. Грузинская, 69
С этой недели в Eva каждый день готовят блюда современной греческой кухни из нового утреннего меню: с 9:00 до 12:00 по будням, по выходным до 14:00. Шеф-повар Роман Грачев предлагает завтракать лепешками из дровяной печи — их подают в форме открытых пирогов с яйцом пашот и начиняют, например, запеченными артишоками, оливками каламата, сыром фета и соусом тахини или слабосоленым лососем, козьим сыром и авокадо. Пастрами после недели маринада и копчения Грачев добавляет к таким же лепешкам — а еще омлетам, скрэмблам и не только. Среди завтраков полегче есть и каши, и сладкие боулы на основе греческого йогурта — начните с сезонного с матча, хурмой, кокосовыми чипсами. Еще более десертный вариант — чизкейк в греческом стиле, объединяющий манную крупу, миндаль, орехи пекан и сухофрукты, а также ванильный маскарпоне-крем. Спецпозиции тоже есть — и они будут регулярно меняться. В ноябре это слоеный пирог спанакопита со шпинатом, шакшука и традиционные греческие бублики с кунжутом — все в нескучном прочтении.
Осмотрите выставку Ли Бул, если вы в Петербурге
Пока московская культурная среда переживает новый виток коронавирусного кризиса, в Петербурге с ограничениями спокойнее: если вы проводите ближайшие выходные в городе, отведите время только что открывшейся выставке звезды южнокорейского современного искусства Ли Бул. Со своими крупными инсталляциями она заняла два этажа петербургского Манежа, где до того был проект Nemoskva. Что нужно знать об этой художнице, как благодаря своим перформансам она встала в один ряд с Мариной Абрамович и Джоан Джонас и над чем Ли работает теперь, читайте здесь.
