© Круассан с хрустящей курицей, йогуртовым соусом и имбирными огурцами, Bar Strelka

Lifestyle

Модные планы на выходные. 9–10 октября

Московский гастрономический фестиваль и поп-ап Gucci в «Художественном», меню Антона Абрезова в «Стрелке», дебютное кино в Новой Голландии и еще много интересного

Зайдите в новое пространство Gucci в «Художественном»

Арбатская пл., 14

На днях Gucci открыли в «Художественном» поп-ап, где можно найти множество сувениров в честь 100-летия Дома, а еще встретиться за специальными коктейлями, придуманными по этому случаю. Одежда, обувь, аксессуары и даже чемоданы — все, что входит в специальную коллекцию Gucci 100 и есть в поп-апе, усыпано архивными принтами и цитатами из песен с упоминанием бренда. «Экспозиция» начинается с поп-апа в холле кинотеатра, а продолжается в «гуччифицированном» лаундже Камерного зала на втором этаже. Весь декор Gucci останется и после закрытия поп-апа в ноябре, как и коктейли в одном из баров «Художественного», придуманные для Дома шеф-барменом Lucky Group Максимом Гореликом. 

Закажите сеты МГФ в любимых ресторанах

4–31 октября, Farang, Lila Asia, Wine & Crab, «Натура» и многие другие рестораны

Московский гастрономический фестиваль Игоря Губернского, проводящийся с 2005-го, возвращается после прошлогоднего перерыва — вновь с обширной картой ресторанов-участников, всего их 84. Здесь и новые проекты последних месяцев — вроде Grace Bistro, Kano и EIWA, — и популярные уже многие сезоны Margarita Bistro, Eva и Tilda Food & Bar, а еще столичные легенды от «Ноева Ковчега» до Accenti. В каждом на октябрь запустились сеты из нескольких блюд (в недавно открывшемся «Fish Культура», кстати, их рекордные семь), в которых шефам предложили отразить взгляд на гастрономию «здесь и сейчас». 

Хе из черной трески с баклажаном и папоротником, сет Hands Asian для МГФ

Артем Мухин из Bambule, например, посвятил дегустационный сет «Калейдоскоп» октябрю — и свойственным месяцу резким переменам, от зеленой листвы до первого снега. В меню — картофельный пирог со слабосоленой треской и трюфелем, черная треска с красной капустой и солодовым соусом и морковный шоколад с мармеладом из лайма и сахарным облаком. А шеф-повар Flør Тимофей Сулима изобрел «Оксюморон», построив сет на «противоположных» ингредиентах: черная треска с жареным кейлом сочетается с белым вермутом и устричным листом, десерт посвящен лимону и кинзе, а в карпаччо встречаются японская редька, липа и мелисса. Еще больше сетов и идей московских шеф-поваров ищите на сайте фестиваля и офлайн в самих ресторанах.

Норвежский лобстер, сет «Fish Культура» для МГФ

Попробуйте обновленное меню «Стрелки»

Берсеневская наб., 14/5

С октября в баре «Стрелка» полностью обновилось меню — его составил новый бренд-шеф Антон Абрезов, известный как шеф и совладелец петербургского ресторана Commons, приверженец фермерского движения и один из создателей фестиваля Farm To Table. В привычной структуре меню появились новые формы creative comfort food, еда для шеринга и вечеринок (в том числе ночной спецраздел «Манчис» с закусками) и бессменные хиты как наследство прошлых шефов: Натана Дэллимор и Натали Хорстинг, Режиса Тригеля, Тараса Дуденко и Ива Леле. Среди новинок Антона Абрезова в «Стрелке» — страчателла с песто из вяленого инжира и сёрф-энд-тёрф с креветками, хрустящая курица — с кофейным барбекю и горчичным соусом или в круассане с йогуртовым соусом и имбирными огурцами, манка «Крем-брюле» со специями и курагой, миндальный пирог с ананасом и мороженым из кукурузных хлопьев и еще много интересного. Пробуйте за завтраком, обедом или ужином, а еще во время вечеринки Ömanko: 9 октября всю ночь за пультом резидент Ö Guccikale и гурман Артур Семков из Deep Fried Friends. 

Английский пудинг с соленой карамелью и пломбиром, Bar Strelka

Побывайте на фестивале американского кино Amfest или посмотрите фильмы с «кинодивами» в «Пионере» 

c 7 октября — Amfest, в Москве, Санкт-Петербурге и не только; и фестиваль «Наконец-то в кино» в «Пионере», Кутузовский пр-т, 21

Наряду с выходом в прокат нового фильма о Джеймсе Бонде (подробности — здесь) в России стартовал 16-й фестиваль американского кино Amfest, доступный и офлайн, и онлайн, а еще смотр «Наконец-то в кино» в «Пионере» и Международный фестиваль дебютного кино в Новой Голландии (о нем — ниже). 

На Amfest, на днях открывшемся российской премьерой фильма «Жокей» Клинта Бентли, покажут еще много интересного — от драмы «Глоток воздуха» с Амандой Сейфрид до документального портрета шеф-повара и легенды Энтони Бурдена. В программе этих выходных — новый роуд-муви «Лебединая песнь» Тодда Стивенса с Удо Киром в главной роли (9 октября, 17:00, «КАРО 11 Октябрь»), номинированная на «Оскар» короткометражка «Комната писем» Эльвиры Линд (10 октября, 16:00, «КАРО 11 Октябрь»), а еще романтическая zoom-комедия «Уроки испанского» Натали Моралес (10 октября, 17:00, «КАРО 11 Октябрь»). Но просмотреть расписание стоит сразу на весь месяц, чтобы ничего не пропустить.

В «Пионере» же фестиваль «Наконец-то в кино», приуроченный ко дню рождения кинотеатра, идет до 13 октября. На этот раз все посвящено кинодивам и рефлексии о том, что это слово, введенное в оборот в золотую эру Голливуда, значит сегодня. Самые разные образы див появляются на экране каждый вечер: в программе пятницы и субботы — два фильма Эрнста Любича, «Ниночка» (1939) с Гретой Гарбо и «Быть или не быть» (1942) с Кэрол Ломбард, а в воскресенье можно посмотреть «Касабланку» (1942) Майкла Кертица с Ингрид Бергман. Если решите зайти и в начале следующей недели, не пропустите обсуждения по теме.

Кадр из фильма «Касабланка» Майкла Кертица

Афиша к фильму «Ниночка» Эрнста Любича

Посмотрите новый спектакль брусникинцев о войне, любви, свободе, страхе и сострадании

9–10 октября, Музей Москвы 

Фестиваль «Территория», начавшийся в октябре, продолжается премьерами театра «Практика» и Мастерской Брусникина. В Музее Москвы в эти выходные покажут спектакль Shoot/Get Treasure/Repeat, основанный на цикле экспериментальных антивоенных пьес Марка Равенхилла, одного из лидеров «новой волны» британской драматургии. Одну из известнейших его работ, «Откровенные полароидные снимки», в 2007-м в России впервые ставил Кирилл Серебренников. Взявшись же за цикл Равенхилла Shoot/Get Treasure/Repeat — о хрупкости гуманистических ценностей перед лицом силы и оружия, — режиссер, артист Мастерской и ученик Дмитрия Брусникина Алексей Мартынов выбрал шесть микропьес. Из них сложился современный эпос о войне, любви, свободе, страхе и сострадании, при участии 16 артистов. Визуальное оформление создал художник Валерий Чтак, а вокально-акустическую партитуру — композитор и саунд-дизайнер Дима Аникин. 

Сцена из спектакля Shoot/Get Treasure/Repeat

Сходите на гастроли мексиканских шефов в Veladora

8 и 9 октября, Покровка, 2/1–1

Два дня подряд в кантине Veladora ужины будут готовить Марио Мальвез и Марианн Юнг — шефы и владельцы Makan (Мехико), небольшого ресторана на стыке юго-восточной азиатской и мексиканской кухни. Мальвез и Юнг познакомились в Сингапуре, переехав туда, чтобы работать в мишленовском ресторане Гаггана Ананда Gaggan, а впоследствии вернулись в родную для Марио Мексику и открыли собственный проект. На гастролях в Москве шефы объединят любимые техники, традиции мексиканской кухни и русские продукты. В меню ужинов — тако с тушеным поросенком с ачиоте, севиче со свеклой, хамайкой, чили морита и сметаной, а еще — бульон из хамона со вчерашним хлебом, копченые рыбные котлеты с ягодной сальсой и икрой и флан с цветами бузины. А в баре можно попробовать специальные тако: дип-фрайд с кокосовым карри и с тайским грибным салатом.

Побывайте в новом Touch of Matcha на 1-м этаже здания «Дома культур»

Сретенка, 25

Флекситарианское кафе Touch of Matcha, пару лет назад открытое Михаилом и Денисом Левченко в Москва-Сити, в понедельник появилось и на Сретенке, заняв первый этаж здания «Дома культур». Здесь все так же склонны к «зеленой» и яркой еде, опциям fat-free и vegan, но ими в категории healthy food ограничиваются. В меню, составленном для новой точки шеф-поваром Touch of Matcha Егором Рудольским, — поке и боулы, фирменные авокадо-тосты и веганские десерты, множество напитков с матчей (а скоро будет и карта органик-коктейлей Василия Жеглова) и не только. 

Кстати, открытие 9 и 10 октября чествуют и в самом «Доме культур» наверху: бронируйте места на бранчах. Оба дня команды Touch of Matcha и ДК будут готовить avo-сэндвич с бананом и черной солью, смузи-боул с асаи и печеньем и будда-боул с бурратой, а еще специальные напитки — матча-джин и матча боба с шариками тапиоки.

Поке Mix, Touch of Matcha

Сходите в театр-кабаре Crave

с 7 октября, Малый Спасоглинищевский, 2

На этой неделе театр-кабаре Crave представил новое шоу «Абсолютно нага» с Екатериной Варнавой, поставленное при поддержке британского бренда Agent Provocateur. Как и дебютное шоу театра Crave, «Абсолютно нага» — это перформанс и номера с элементами пластического театра, вокала, акробатики и медиаискусства, все с первоклассным техническим оснащением. Создатели красочного и откровенного высказывания о неравенстве, сексуальности и роли женщин в сегодняшнем обществе вдохновлялись кабаре и стендапом. И, как подчеркивают Crave, в этом шоу с фантастическим сюжетом много и сатиры, и ярких образов, а главная героиня Екатерины Варнавы «отправляется на поиски идеальной формулы любви и обличает утопичность женского мира без мужчин». 

Настройтесь на активную зиму в новом поп-апе Prada

ЦУМ, Петровка, 2

В октябре Prada открыли в ЦУМе поп-ап-пространство, посвященное зимним видам спорта — со всем для них необходимым, в моментально узнаваемых цветах бренда. Динамика красно-синих линий, повторяющих разметку хоккейного поля, белоснежные стены и графичные конструкции — основа поп-апа и новой концепции Prada on Ice , в центре которой также — идея совершенствования в спорте, его сложнейшие вызовы, высокие скорости и командный дух. Готовясь к энергичной зиме, загляните сюда за  специальной коллекцией снарядов — от лыж и сноубордов до саней. А еще — за аксессуарами, зимней обувью и функциональной одеждой: лыжными брюками и бермудами из высокотехнологичной ткани, красочными куртками оверсайз из узорного полиэстера, костюмами из джерси и стегаными пуховиками с принтом.

Поп-ап Prada on Ice в ЦУМе

В Санкт-Петербурге

Посмотрите новое, смелое и экспериментальное кино на фестивале Новой Голландии

6–13 октября, II Международный фестиваль дебютного кино в Новой Голландии, nhifilmfest.com

На этой неделе Новая Голландия открыла второй Международный фестиваль дебютного кино, собирающий авторов, экспериментирующих с кинематографическими формами и пересекающих их границы. В обширной программе — «Основной конкурс» c первыми и вторыми фильмами режиссеров с особенным киноязыком, а также конкурс короткого метра, а еще разделы «В центре внимания», «Сделано в России», «Как жить вместе», «Фильмы из зловещей долины» и ленты, выбранные жюри. 

В расписании ближайших дней можно найти, к примеру, полнометражный дебют «Друзья и незнакомцы» австралийца Джеймса Вона — мамблкор про двадцатилетних Рэй и Элис, которые не могут найти контакт ни друг с другом, ни со своим окружением. Или «Купе номер шесть» финского режиссера Юхо Куосманена: за отсылкой к Чехову и той самой палате в психиатрической лечебнице скрывается купейный поезд, следующий на север, и встреча финской студентки Лауры и шахтера Лехи, который едет в Мурманск по бизнесу. Обратите внимание и на ретроспективу Майи Швейцер, более 15 лет снимающей короткие экспериментальные фильмы, а в своей художественной практике работающей, в том числе, с темой забвения, и на десятки других фильмов, которые включены в программу этого года.

Прогуляйтесь по Петербургу с любовными письмами великих личностей и менее известных горожан

с 8 октября

В Санкт-Петербурге запустился новый городской перформанс Pop-up театра Семена Александровского, отмечающего шестилетие, — «Любовные письма». С этой пятницы петербургские дома будут в цифровом формате рассказывать истории любви своих обитателей, знаменитых и неизвестных. В числе первых — Иван Тургенев и Полина Виардо, Антон Чехов и Ольга Книппер, Зинаида Гиппиус и Аким Волынский, Леонид Андреев и Алиса Коонен, Александр II и княгиня Екатерина Долгорукова, Лиля Брик и Владимир Маяковский. А еще — горожане, жившие с ними по соседству, всего в проекте около сотни исторических писем. Их озвучили артисты, художники, музыканты и не только: в списке участников — Ксения Раппопорт, Елизавета Боярская и Варвара Шмыкова, Дмитрий Лысенков и Федор Федотов, писатель Евгений Водолазкин и многие другие. 

Создатели перформанса приглашают и сегодняшних горожан стать соавторами: можно добавить к архиву писем свои любовные письма, полученные или отправленные, или переписки родителей, бабушек и дедушек. Письма могут соединяться в самые неожиданные комбинации. Познакомиться с уже существующей базой и пройтись по городу, обращая внимание на сотни отмеченных адресов, уже можно с приложением Pop-up театра.

Антон Чехов и Ольга Книппер

Посмотрите выставку Хаима Сокола сразу на двух площадках

8 октября–20 ноября, галерея Anna Nova, Жуковского, 28; до 1 ноября — «Третье место», Литейный пр-т, 62

Галерея Anna Nova и культурное пространство «Третье место» в пятницу открывают персональную выставку Хаима Сокола «Превращение как форма сопротивления» — одновременно на двух площадках. Этот проект Сокола посвящен трансмутациям и пограничным состояниям — между человеческим и животным, женским и мужским, одушевленным и неодушевленным, домашним и жутким, прошлым и настоящим. Показанные художником трансформации — скорее поэтические, чем какие-либо еще. Новую серию живописи, инсталляции, видео и графику до 20 ноября смотрите и в пространстве самой галереи, и в старинном особняке Лопухиных-Нарышкиных неподалеку, где и находится «Третье место». 

Хаим Сокол. «Розовый флаг», 2020

Начните строить планы на Новый год — например, на Мальдивах

Seaside Finolhu Atoll Baa Maldives, Мальдивы

В середине осени самое время задуматься, где встречать 2022-й, особенно если хочется сделать это у океана и без каких-либо забот. Среди всех вариантов, которые могут прийти в голову, первым предложим широко любимый, открытый для путешествий и очевидный — Мальдивы, — а там и атолл Баа с курортом Seaside Finolhu Atoll Baa Maldives. Впечатляющая подборка развлечений на время до и после Нового года уже обещана, как и первоклассный праздничный стол, обо всем остальном здесь тоже позаботятся. Seaside Finolhu с более чем сотней вилл на берегу и протяженными пляжами занимает четыре острова, от международного аэропорта Мале можно добраться за 30 минут. Напомним и то, что в январе на Мальдивах днем +30, ночью немногим меньше, температура воды тоже держится около +26–27 градусов. 

Seaside Finolhu Atoll Baa Maldives