Уже поставили цели и дали себе обещания на 2022 год? Даже если нет, январь — отличный месяц, чтобы попрощаться со старыми и вредными привычками и привить новые и полезные. К счастью, посленовогодние дни, когда со всех сторон нас призывали сбрасывать «праздничные» килограммы, прошли, и мы можем со спокойной душой вступить на более верный и здоровый путь.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
И, конечно, один из самых главных шагов — наладить питание. Что и как может положительно повлиять на наше самочувствие? Vogue задал этот вопрос трем лучшим диетологам и делится их ответами.
1. Скажите «нет» детоксу
«Было доказано не раз, что «детокс» и прочие низкокалорийные диеты не работают. Снизьте количество сладкого и замените его свежими цельными продуктами. Ешьте три раза в день. Каждый прием пищи должен содержать белок (четверть тарелки), сложные углеводы (тоже четверть) и овощей (половина тарелки)», — напоминает базовые правила здорового питания нутрициолог и автор Vogue Роузмэри Фергасон.
2. Главное — настрой
«Начните прививать полезные привычки, которые вы сможете поддерживать в течение года, — советует диетолог Ева Калиник. — Не бросайтесь «из крайности в крайность», это только нарушит метаболизм. Главное — не сдаваться и быть упорным».
Риан Стивенсон, диетолог и основатель проекта Artha, соглашается, подчеркивая, что упорство и дисциплина лежат в основе хорошего самочувствия. «Некоторые привычки, заложенные в нас почти с детства, часто мешают этому, — добавляет она. — Одна из тех, что я слышу чаще всего — это идея «начать в понедельник», которая обычно следует за незапланированным отдыхом в середине недели. В этот момент у человека складывается впечатление, что все усилия идут прахом, поэтому он хочет взять передышку и начать заново».
Однако такой подход неверен. По словам Стивенсон, это зачастую приводит к жестким ограничениям, стрессу и чувству вины. Если вы хорошо отдохнули и съели что-то вредное, просто вернитесь к здоровому питанию на следующий день. «Не превращайте один веселый вечер в пятидневный пир», — говорит она. Этого же правила придерживается и украинская модель Инна Фисун, которая смело позволяет себе свежий багет или тарелку пасты (понимаем — проживая в Европе, отказаться от этого навсегда сложно).
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
3. Запаситесь клетчаткой
«Увеличьте количество клетчатки в рационе, добавив фрукты и овощи», — рекомендует Фергасон. По ее словам, эффективный способ сделать это — превратить все в игру и постараться поместить в тарелке как можно больше ярких цветов.
4. Меняйте свой рацион исходя из сезона
Регулируйте свое питание в зависимости от времени года. «Зимой легкие холодные салаты замените на теплые, а смузи — на супы», — говорит Стивенсон. То же самое касается и лета. Кроме того, с таким подходом организм сможем получать только свежие и действительно полезные продукты, выращенные без вредных добавок.
5. Не жалейте времени на подготовку
«Уделите немного внимания подготовке, — подсказывает Стивенсон. — Вы можете приготовить что-то заранее или хотя бы найти рецепты, которые будут соответствовать вашему режиму питания. Очень важно настроить себя на успех».
6. Двигайтесь
Может быть, это не связано напрямую с питанием, но активный образ жизни помогает контролировать уровень сахара в крови и уровень гормона лептина, который регулирует аппетит. «Физическая активность важна не только для мышечного тонуса и изменения веса, но и для наших гормонов», — заключает она.
Спросили у спортсменки Самиры Мустафаевой
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
